Rollito de patata y atún con champiñones

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Os traigo una receta muy sana y muy rica que podéis variar a vuestro gusto . Es una receta barata , donde podemos aprovechar cosillas de la nevera , súper nutritiva y muy vistosa !! Espero que os guste !! 🌹😋

Rollito de patata y atún con champiñones

Os traigo una receta muy sana y muy rica que podéis variar a vuestro gusto . Es una receta barata , donde podemos aprovechar cosillas de la nevera , súper nutritiva y muy vistosa !! Espero que os guste !! 🌹😋

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 700 grpatata
  2. 2 latasatún al natural
  3. 60 grqueso en polvo
  4. 30 grpan rallado
  5. 25 grmantequilla
  6. 1huevo
  7. 7-8champiñones
  8. 10 lonchasjamón dulce
  9. Queso semi curado (al gusto)
  10. 1 cucharada grandealbahaca fresca picada
  11. 1 cucharadasemillas de sésamo
  12. Sal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el horno a precalentar a 200°. Mientras pelamos y partimos los patatas y las ponemos a hervir

  2. 2

    Una vez cocidas, en un bol añadimos la patata, el pan rallado, mantequilla, queso en polvo, atún, sésamo, huevo y albahaca. Aplastamos, removemos y mezclamos muy bien hasta conseguir un puré consistente. Salpimentamos

  3. 3

    Vertemos la mezcla en un papel de horno y sobre la bandeja. Aplastamos y formamos un rectángulo de un dedo de grosor

  4. 4

    Colocamos encima el jamón, champiñones y el queso curado a trocitos

  5. 5

    Con ayuda del papel de horno, formamos el rollo y le damos forma

  6. 6

    Horneamos sobre 30 -35 minutos. Dejamos reposar un poquitín y servir !!!

  7. 7

    Espero que os guste chic@s!! 😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ChikiTiki @chikitiki
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Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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