Patatas de cebolla con pescado
Es una receta que preparaba mi madre y que a mi hermana y a mí nos chiflaba, más las patatas que el pescado jejeje. De ahí lo de patatas de cebolla. Lo haces en un periquete en el microondas y sin manchar nada. Yo creo que es una receta perfecta para el hashtag #BBB ¿qué os parece?
Patatas de cebolla con pescado
Es una receta que preparaba mi madre y que a mi hermana y a mí nos chiflaba, más las patatas que el pescado jejeje. De ahí lo de patatas de cebolla. Lo haces en un periquete en el microondas y sin manchar nada. Yo creo que es una receta perfecta para el hashtag #BBB ¿qué os parece?
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y cortamos en rodajas de tamaño lo más similar posible. Así nos aseguraremos de que se cocinen de forma uniforme.
- 2
Picamos la cebolla en juliana y la colocamos junto con las patatas en una fuente apta para microondas. Salamos al gusto y añadimos un chorrito de aove.
- 3
Si el pescado es congelado, como en mi caso, lo colocamos encima de las patatas, tapamos con una de esas tapas de plástico para microondas y cocinamos todo junto durante 20 min. Si fuera fresco lo incorporamos en los últimos diez minutos.
- 4
Para emplatarlo he usado un aro metálico y he puesto en la base las patatas con cebolla. He desmigado la merluza y la he colocado encima. Por último he espolvoreado un poquito de perejil seco.
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