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Ingredientes

3 o 4 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 100 gguisantes
  3. 600 gramospescado (marrajo)
  4. 1cebolla mediana
  5. 2 dientesajo
  6. Laurel
  7. 1 pastillacaldo concentrado de pescado
  8. 1/2 vasovino blanco
  9. Cúrcuma
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos aceite de oliva en la olla, añadimos la cebolla y el ajo dejamos que poche poco a poco. Añadimos los guisantes.

  2. 2

    Cortamos las patatas en trozos y se la agregamos, integramos todos los ingredientes y agregamos el laurel, la pastilla de caldo concentrado, agregamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el agua hasta que cubra la patata.

  3. 3

    Aumentamos la temperatura ponemos la tapa y dejamos que la patata se ponga tierna, ponemos un poco de cúrcuma movemos hasta que se integre y añadimos el pescado, dejamos cocer 7 u 8 min apagamos el fuego y listo 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Tamara
Tamara @cookTamara

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