Amaretti, de "amaro", amargo en italiano, son unas galletas elaboradas con almendras dulces y una parte de almendra amarga. Son típicas de Italia y se venden en todo el país. Tienen una elaboración muy fácil y rápida.Su origenProbablemente es una receta árabe, que desde la cuenca del Mediterráneo, desde Sicilia, pasó a la gastronomía de normandos, españoles y franceses. Los peregrinos y conventos aceleraron su difusión, por ser un dulce poco perecedero. A parte de la producción italiana, especialmente en Lombardía, también tienen tradición fracesa, especialmente en Lorena, y en Argentina, donde fueron llevadas las tradiciones por la gran inmigración italiana.Este dulce cuenta con dos versiones: el Amaretto di Saronno, una localidad de Lombardía (crujiente y quebradizo) y el Amaretto di Sassello, más parecido al mazapán. Ambas tienen forma redondeada y una superficie cuarteada, con un ligero toque amargo, ideales para tomar con un café o licor.

#huevos y ¿Qué hago yo con las claras?! Lo prometido es deuda y aquí tenéis mis galletas italianas amaretti. Muy fáciles y me parecía imposible que saliese una masa con tan poca clara de huevo pero sí que sale!! Me ha encantado la sencillez y el sabor de estas galletas y sin duda volveré a hacerlas. ¡Feliz fin de semana!

Esto es un problema cuando pruebas una ya no puedes parar de comer

¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!Hoy os voy a dar una receta de galletas deliciosas y muy sencillas de hacer.Esta receta me la dieron hace mucho tiempo y son tan buenas esta galletas que he decidido ponerla a vuestra disposición.Yo las hago muy a menudo.

Unas galletas que las hacía a menudo a mis hijos de pequeños. Son sencillas y se hacen en poco tiempo.

Muy sencillas, rápidas de hacer, y DELICIOSAS!!! 🤩Preguntadme cualquier duda, sustituciones, cantidades, etc! 🥰👤No os olvidéis de seguir todas mis recetas en mi Instagram! @dis_frutacomiendo▶️ Espero vuestras fotos! 📸

México, las hice en un curso que hice de postres, están muy muy buenas, sencillas y deliciosas.

#platounicoPodemos cambiar las almendras por nueces, son galletitas de bocado y muy sabrosasY es un plato único para sacar con el café o infusiones

estas galletas son exquisitas y muy faciles de hacer, el sabor es entre el cordial y suspiro ( dulces tipicos Murcianos )

Estas galletas son deliciosas, me salieron además blanditas, encontré la receta por casualidad y creo que la repetiré más de una vez. #CocinaSolidaria

Unas galletas deliciosas, fáciles de hacer y rápidas

Unas deliciosas y sencillas galletas de chocolate y almendra tostaditas y muy apetecibles a cualquier hora del día, lo mejor de todo es que no llevan harina, por lo que son ideales para la dieta de los celíacos... son un completo vicio!

#dulce El otro día comenté en la oficina que no encontraba en ningún súper aroma de almendra - es un ingrediente que en Inglaterra se utiliza bastante en la repostería. Un par de días después apareció un frasquito encima de mi mesa!!! Mi compañera Irene es así 😍😍 Ayer hice estas galletas que me supieron a gloria y te dedico la receta Irene 😘😘

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=63pm1kbi1JIDeliciosas para la hora del café o en cualquier momento porque son tan fáciles de hacer que no dudaras en prepararlas y si las rellenamos de mermelada están de chuparse los dedos!!!!

Comparto estas ricas galletas que se hacen muy fácilmente y están deliciosas, eso si, son saludables pero también muy calóricas, hay que comerlas con moderación...si puedes claro!😏

Las galletas que hace mi hermana Ana Carmen en su chocolatería de Heidelberg (Yilliy).

#platounico#mirecetario

Ideal para el café. Me han salido pocas(8), para un desayuno. A la próxima más

#mialmanaque #sauraycookpad #1receta1árbol #fiestassaludables

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=3BM_xvkhQ08

Para endulzar este tiempo de Navidad.#1receta1arbol

Hoy traigo estas pastas súper saludables de almendra y con un sabor y una textura increíble.Súper rápidas y sencillas para que no te falten nunca y te saquen de cualquier urgencia con una visita.Pruébalas y me cuentas. 😘

Estas son galletas típicas de la Toscana en Italia , se llaman Cantucci di Prato ,que es el nombre de la ciudad donde nacieron. Se comen normalmente al final de la comida acompañado con Vin Santo. Son galletas que necesitan una doble cocción, la segunda le da el toque crujiente así que para renderla más suavecita la mojamos en el vino 😉😋Sì no encontramos el Vin Santo podemos también acompañarlas con un vino dulce o un rico vino tinto.

#dulces

Receta original de @Raquel.keto, hace maravillas

Muy fáciles de hacer, rápidas y deliciosas 😋

doloresgarrido