#ครัวผจญภัยสูตรจาก#lazycooking#sibbil#ขนมโตเกียว#แพนเค้กผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊

(บันทึกการทดลองใช้หม้อหุงขนม โปรดใช้วิจารณญาณในการชม) ไปเจอคนทำเค้กหม้อหุงข้าวในเน็ต เลยลองปรับๆมาทำตาม แต่ไม่เป็นแบบเค้า เลยลองแก้ไปแก้มาระหว่างทำ ออกมากลายเป็นอะไรไม่รู้ 555พอเห็นหน้าตาประหลาด ก็เริ่มสงสัยกับปุ่ม Congee เลยไปsearch ในกุเกิลว่า 'Toshiba Congee' แล้วก็ดันเจอสูตรทำเค้กสำหรับหม้อนี้ หลังจากที่เราโยนทุกสิ่งทุกอย่างลงหม้อแล้ว เสียใจ T_T---ผลการชิม--ตัวเอง:เหมือนเค้กผสมขนมปังโมจิ หยุ่นๆ หนึบๆเพื่อน1:เหมือนคัสตาร์ทเพื่อน2:เหมือนขนมเปี๊ยะ ผสมขนมไหว้พระจันทร์ หอมกลิ่นไข่กลิ่นเนยเพื่อน3:เหมือนไข่หวานม้วน อร่อยดีเพื่อน4:เหมือนคัสตาร์ตแต่กลิ่นเหมือนไข่ม้วนเพื่อน5:ไม่อร่อย กลิ่นไข่แรง พี่ไม่ชอบไข่หวานสรุปเสียงส่วนใหญ่คิดว่ามันคือไข่หวาน 555แต่ก็มีเพื่อนที่กินไปแล้วบางคน ผ่านไป5นาที หันมา บอกว่าขออีกได้ไหม ดีใจที่มีคนอยากกินอีก>__<

เจ้าของบล็อกทำเค้กไม่เคยสำเร็จค่ะ เลยลองทำขนมปุยฝ้าย ที่เติมผงโกโก้ลงไป ให้ได้รสชาดที่ลูกสาวชอบ ที่สำคัญ ไม่มีน้ำมันพืชแบบเค้กนึ่ง หรือเนยแบบเค้กอบค่ะ

ขนมถังแตก ขนมโบราณที่หาทานได้ยากแล้ว วันนี้แม่บ้านมีสูตรที่เร่งด่วน ไม่ต้องหมักแป้งนานๆ ก็อร่อยได้ แป้งฟู นุ่ม อร่อยถูกใจแน่นอนจ้า พร้อมแล้วไปชมเลยค่าา👍😋

วันสารทจีนที่ผ่านมาได้ทำขนมปุยฝ้าย แล้วแป้งเหลือค่ะ เลยดัดแปลงเนื้อขนมปุยฝ้ายมาทำเค้กแยมส้ม เนื้อขนมนึ่งแบบไม่ให้หน้าแตก แต่ยังคงความนิ่มแบบขนมปุยฝ้ายค่ะ

ขนมถังแตกไส้มะพร้าวข้าวโพด เป็นขนมที่เด็กๆ ชอบ สมัยก่อนจะมีขายตามงานวัด ลองทำกินเองบ้างค่ะ มีวิธีทำ และ ส่วนผสม อยู่ด้านล่าง

เค้กข้าวโพดแบบมีไส้ขนม สูตรนี้ใช้นึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้ เนื้อนุ่มนึ่งร้อนๆอร่อยค่ะ ปรับน้ำตาลตามชอบเลยค่ะ ใช้นมแทนกะทิได้นะคะสงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/Kn9-gBG7IA8

#ขนมไม่ใช้เตาอบ

ใครคิดถึงขนมสมัยก่อนที่ขายในรถเข็นมีเด็กๆ รุมล้อม 1 ในนั้นต้องเป็นขนมโตเกียวแน่เลยค่ะ

ขนมหัวเราะ หรือ ขนมหัวแตก

ต้องรอเตาร้อนถึงจะใส่แป้งนะคะ

ขนมไข่ ปกติจะมีเนื้อสัมผัสฟูนุ่ม แต่สูตรนี้จะเป็นสูตรโบราณต่างออกไปค่ะเนื้อสัมผัสจะกรอบนอกนุ่มใน เหมาะกับเป็นของว่างน้ำชายามบ่าย หรือทานเป็นของหวานระหว่างมื้อก็ได้ค่ะ สูตรนี้ขอบอกว่าอบออกมาแล้วกลิ่นหอมหวานตลบอบอวลลอยออกมาก่อนเลยค่ะ