Albóndigas caramelizadas con restos de pollo asado
En este #weekendreto no podían faltar las auténticas albóndigas hechas con sobras porque en mi casa #LoCocinoNoLoTiro
Albóndigas caramelizadas con restos de pollo asado
En este #weekendreto no podían faltar las auténticas albóndigas hechas con sobras porque en mi casa #LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, picarla y pocharla en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego lento, añadir una pizca de sal.
- 2
Despojar la carne de los huesos y meterla en una picadora. Aderezar con pimienta molida y también con sal si la carne es fresca. Si es la carne sobrante de un pollo asado no es necesario echarle más sal. Incorporar la cebolla pochada.
- 3
Hacer bolas y rebozarlas en harina. Calentar un chorrito de aceite en una sartén (5 cucharadas) y freír las albóndigas a temperatura media-alta hasta que se doren.
- 4
Preparar el caramelizado. En un bol poner 8 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sésamo.
- 5
En cuanto se hayan dorado las albóndigas verter en la misma sartén y por encima el preparado anterior. Remover hasta caramelizar completamente todas las albóndigas.
- 6
Servir con arroz o pasta china.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas (sobras de pollo asado)
Estaba mirando y mirando por internet a ver si se podría hacer albóndigas que tenía ganas y dije manos a la obra... jejej
-
Albóndigas de pollo al horno con queso y verduritas
Albóndigas de pollo rellenas con queso y huevos, horneadas y acompañadas de verduritas. También hay una sencilla receta de aprovechamiento que surge de preparar estas ricas albóndigas: bocaditos de harina, pan rallado y huevos.#weekendreto#LoCocinoNolotiro
-
Albóndigas de pollo
Me base en la página de recetas de rechupete, pero a mi estilo. Una manera distinta de comer albóndigas. Muy fácil y sencilla. De origen árabe las albóndigas se hacen en muchas regiones de España Y el mundo, de cerdo, res, cordero y estas de pollo muy digestivas.
-
Albóndigas de pollo
¿Receta estrella de ahora en mi casa? Son muchas. Os presento una de ellas, de mi propia elaboración #cocinafamiliar
-
Albóndigas de pollo
La salsa es para no tener inconveniente en mojar pan, es un punto especiado y picante
-
-
-
Albóndigas de pollo con parmesano y cebolla caramelizada
Quería hacer algo distinto...quedaron de rechupete!!! #CuchillosArcos#platounico
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de almendras
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=JClNhTxQCwUEstán tan buenas que quedan ideales hasta para un día de fiesta porque son una delicia, además no tienen dificultad en prepararse y quedan súper tiernas con una salsa ideal para estas albóndigas, cuando las pruebes serán tus preferidas, seguro!!!
-
Albóndigas de pollo sabrosas
Esta receta es una perfecta idea para tomar proteínas de forma saludable. Es una receta sencilla de cocinar y con un sabor muy jugoso, además la carne de pollo es bajo en contenido graso.
-
Albóndigas de pollo y almendras
Ahora me ha dado por las almendras y se me ha ocurrido ponérselas a unas albóndigas! Y el resultado es MARAVILLOSO! La podéis hacer sin salsa o con ella! Repetirás!
-
-
-
-
Albóndigas de pollo y cerdo
Unas albóndigas caseras ideales para caldos o guisos. También se pueden utilizar en salsas pero a mí personalmente este tipo de albóndiga me gusta más en caldos o guisos. #tescoma
-
Albóndigas de pollo en salsa
Yo nunca las hacía porque no me gustaban, pero un día vi a Arguiñano hacerlas y dije : mira un plato único para tomarlas con arroz y fáciles de hacer
-
Albóndigas de pollo con el sofrito en su interior
Aproveché las verduras que tenía en la nevera para hacer unas albóndigas de lo más originales
-
Albóndigas de pollo 🐔
Están muy muy sabrosas, yo no tenía carne picada y aproveché unas crestas de pollo, y debo decir que están más riquísimas!
-
-
Albóndigas ultraligeras de pollo con verduras
Las albóndigas son de esos platos que no pueden faltar en ningún buen recetario casero. Acompañadas de una buena salsa a base de verduras y un poco de arroz cocido, patatas, pasta, etc., se convierten en un plato completo y delicioso, pero también bastante calórico. Por eso, os voy a dar un par de trucos para convertir nuestras albóndigas de toda la vida en un plato mucho más ligero pero no por ello menos rico.#recetasdelPilar
-
Albóndigas de pollo con salsa de zanahoria
Que ricas las albóndigas.....con estas cantidades me salen 20 albóndigas, pero dependerá del tamaño......
Más recetas
Comentarios