Pizza de coliflor

Foroli Gonbux
Foroli Gonbux @foroli2015

Es una receta que nos pasaron desde el servicio de cátering del cole de mis peques. Un triunfo!

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Ingredientes

4 personas
  1. 1coliflor
  2. Queso mozzarella
  3. 1huevo
  4. Tomate frito
  5. Lo que le quieras poner a la pizza! Frankfurt, maíz, chorizo..

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la coliflor (yo la piqué con la batidora) y ponerla 8 minutos en el microondas.

  2. 2

    Mezclar la coliflor con el huevo y mozzarella, y extender la mezcla en una placa de horno. Poner a dorar 5 minutos en el horno previamente precalentado.

  3. 3

    Poner una base de tomate frito y mozzarella y encima todo lo que os guste en la pizza (yo le puse chorizo, maíz y frankfurts), y poner 15 minutos al horno. Y lista!!

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Foroli Gonbux
Foroli Gonbux @foroli2015

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