Pizza de coliflor
Paso a paso
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Lo primero es limpiar la coliflor, una vez limpia la vamos a partir y en mi caso la he picado o triturado en la picadora.
- 2
Luego la he metido en el microondas unos 8 minutos a máxima potencia (mi microondas es de 1000 vatios)
- 3
Cuando la he sacado le he batido el huevo mezclado con la coliflor y junto con el queso y le he añadido sal y ajo en polvo.
- 4
Con la ayuda de una cuchara la he extendido en las bandejas del horno sobre una base de teflón… y la he llevado al horno a unos 180ºC durante 20 minutos .
- 5
Ya tenemos la base… ahora solo nos quedaría ponerle lo que más nos guste.
- 6
En mi caso, tomate, rodajas de cebolla, atún, aceitunas, queso rallado y orégano
- 7
Finalmente, lo vuelvo a llevar al horno unos 10 minutos más a 180ºC.
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