Tarta de limón y galleta (versión más ligerita)
#cotillón #LasRecetasDeCookpad #dominó
No soy una gran repostera, pero quería traeros esta tarta súper fácil y rápida que sin duda ha gustado mucho en estas fiestas .
En esta versión , he procurado reducir las grasas al máximo ... aunque no debemos de olvidar que es una tarta y que es un gustazo puntual .
Espero que os guste mucho y os animáis a prepararla porque es perfecta para sacarte de un apuro y queda genial con después de las comidas copiosas de estos días .
🥰🥰🥰🥰🥰
Tarta de limón y galleta (versión más ligerita)
#cotillón #LasRecetasDeCookpad #dominó
No soy una gran repostera, pero quería traeros esta tarta súper fácil y rápida que sin duda ha gustado mucho en estas fiestas .
En esta versión , he procurado reducir las grasas al máximo ... aunque no debemos de olvidar que es una tarta y que es un gustazo puntual .
Espero que os guste mucho y os animáis a prepararla porque es perfecta para sacarte de un apuro y queda genial con después de las comidas copiosas de estos días .
🥰🥰🥰🥰🥰
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestro molde donde vamos a elaborar nuestra tarta.
Ponemos a calentar la mantequilla para la base en el microondas o bien en un cacito hasta que se pero sin que llegue a hervir.
- 2
Mientras tanto, picamos la galleta con nuestra picadora o a mano. Yo he elegido estas cuadraditas tipo “chikilin” a la miel,pero puedes usar las que más te gusten.
- 3
Mezclamos la mantequilla derretida con nuestra galleta picada. Una vez mezclado todo bien, lo vamos a colocar en la base de nuestro molde, aplastándolo con un vasito o un cazo, para que todo quede bien compactado.
- 4
Guardamos el molde con la base en la nevera mientras tanto y comenzamos a preparar el relleno.
- 5
Añadimos la leche condensada, queso crema, nata y zumo de limón en un bol profundo y batimos durante un par de minutos.
- 6
Una vez tengamos nuestra crema preparada, colocaremos una primera capa sobre la base de galleta que teníamos en el molde ya preparada.
- 7
A continuación, colocaremos una capa de galletas sin picar, procurando cubrir todo. Finalmente terminamos con una capa de crema.
- 8
Reservamos en la nevera mínimo 3 horas. Tendremos que observar que la capa de arriba ha quedado solidificada antes de colocar la cobertura encima.
- 9
Si tenemos mucha prisa, podemos meter nuestra tarta en el congelador, procurando taparla con un Film transparente. De esta forma, solidificará antes y podremos comenzar a preparar la cobertura en menos de una hora.
- 10
Preparamos la gelatina según las indicaciones del fabricante. Una vez tengamos debidamente mezclada la cantidad de agua y el sobre según se nos indica, la vamos a dejar unos 10 o 15 minutos para que se enfríe.
- 11
Opcionalmente, podremos añadirle la ralladura de un limón y unas hojitas de hierbabuena picadas, que incluso podemos añadir en el momento en el que pongamos el agua hervir. Esto hará que infusione y la gelatina tome un sabor más fresco.
- 12
Una vez nuestra gelatina haya templado, la verteremos sobre la tarta ya solidificada, y volveremos a introducir en la nevera durante un par de horas o, volveremos a tapar con un Film transparente y podemos volver a colocarla en el congelador durante una horita más.
- 13
Decoramos a nuestro gusto y tenemos lista nuestra tarta Mousse de limón ligera.
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