Chipirones al vino tinto sobre cama de puré de patatas

Vamos con otra receta con la C para seguir con el juego. Hoy no sabía qué hacer para comer pero tenía claro que quería algo rico pero rápido, hacía un día precioso pa disfrutar de la calle. Así que nos decantamos por esta receta con ingredientes fáciles de encontrar y que en casa gusta mucho.#abecedario

Me sobraron un par de chipirones y pense en acompañarlos con un pure de patatas. Por cierto estaba bastante bueno.

#dominó #cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

La patata morada es perfecta para estas fechas ya que, sin duda, le dará un toque diferente y de color a nuestros platos. La combinación con los champiñones al vino tinto está ¡deliciosa! #elgordodecookpad #CocinaSolidaria

He ido improvisando y el resultado me ha gustado.

#delantaldorado #platoprincipaldiadereyes nunca las había hecho y la verdad repetiré me han encantado

Lo cocine Para la familia #abecedario

Fácil de hacer y combina muy bien con el puré de patatas.

Una mezcla de sabores muy acertada

Pues sencillo, una forma de variar los huevos y las patatas, no siempre fritas.

#weekendreto

Es una receta muy fácil pero realmente sorprendente en sabor y mezcla de texturas, ya que en boca se combinan las verduras crujientes por su leve cocción (mejor conservación de todos sus nutrientes) con el cremoso puré de patatas.El queso fundido corona una receta espectacular y para todos los días.Si se quiere reducir el contenido calórico se puede cambiar el queso tierno fundido por unas finas lonchas de queso fresco ligeramente dorado a la plancha.

Esta receta me la enseñó a hacer mi amigo francés Sergio y se la dedico a él con todo mi respeto y cariño.

Plato muy completo nutricionalmente. Destacan las proteínas de alta calidad del conejo, los hidratos de carbono del puré de patata y las vitaminas y minerales aportados por ambos y por las hortalizas.

https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Los filetes de falda de ternera son un poquito duros pero tienen mucho sabor, por eso qué mejor forma de hacerlos que guisados.

El último puré para este concurso de introducción del otoño.Ese otoño donde tenemos que olvidarnos de lo viejo, de lo pasado, de lo que nos sobra... quitarlo de encima para refrescar en invirerno y que pueda florecer de nuevo en primavera. Saludos amigas/os de la cocina.

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=mKCo5pceDdQ&t=3s

Un pulpo del Mediterráneo su mayor dificultad es la cocción. Dicen que si lo congelas, que si lo asustas, que si le pegas una paliza,...😅 Uf! Que difícil es pillarle el punto. Alguien sabe algún truco?Yo para asegurarme lo hierva bien y después lo tuesto ligeramente al hornoSobra pulpo que puedes congelar o hacer una tapita con aceite y pimentón 🐙😋

Muy sano, el salmón, pescado azul, contiene Omega 3.

#familiar #mitruco

Se diferencia de la receta de la espuma en que esta no lleva la clara de huevo a punto nieve y en su presentación.

Si pruebas este lenguado a la plancha te sorprenderás!!! Aparentemente sencillo pero lleno de sabor.El puré de patatas con yema de huevo como aporte calórico Hay veces que por alguna indicación médica tenemos que preparar platos altos en calorías y para ello, hoy te acercamos esta opción en la guarnición.

Vídeo receta: https://youtu.be/80hIn-3t7MYCocinado al estilo tradicional esta receta de rabo de toro con vino tinto está que se deshace en tu boca, es una propuesta para cualquier ocasión pero en especial pensando en estas fechas que se avecinan.Espero que la disfrutéis.

Me encanta la comida saludable, pero de vez en cuando cometo un pecadito, eso sí, con pecados así, me gusta pecar. Creo que viendo la imagen sobran las palabras. Un plato sencillo, fácil de cocinar y lleno de sabor. Pasamos a la receta.#delantaldorado