Lentejas con variado de setas 🍄 y trufa (versión de otoño 🍂 🍂🍂)

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy os comparto esta receta de lentejas con un sabor más otoñal y distintas a otras elaboraciones. Espero que os gusten y las preparéis quedaron muy sabrosas con un toque oriental gracias a la soja, un punto picante y el sabor de las setas y la trufa está buenísimo 😉😉
Feliz tarde!! 😘

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 4 puñadoslentejas
  2. 5 trozoschorizo
  3. 1 puñadosetas de cardo
  4. 1 puñadoportobello
  5. Salsa de soja
  6. 1/2cebolla
  7. Salsa de trufa
  8. 1 pizcapimentón dulce
  9. 1guindilla
  10. 4 dientesajo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Comienza ponchando la cebolla y el ajo. Después dora el chorizo

  2. 2

    Añade las setas y saltea. Después echa las lentejas. Cubre con agua y añade 2 cucharadas soperas de soja, una pizca de pimentón dulce, 1 cucharada de salsa de trufa y deja cocer hasta que estén tiernas. Normalmente en 50 minutos las tendrás listas.

  3. 3

    Listas para comer 🍽

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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