Lentejas con setas y tomates secos

Se acerca el otoño y un plato saludable de temporada son estas nutritivas lentejas con setas y verduras. ¿A quién no le apete un plato de cuchara ligero?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=8SqLBAKU0HA#singluten #platodecuchara #setas #otoño #quétienesenlanevera

https://www.youtube.com/watch?v=Z7nvf1So4D8Una receta calentita y muy reconfortante para combatir el frío.

Una receta tan sana como son las lentejas no tiene porque cocinarse con carne grasa para tener un buen sabor. Esta es la prueba.

Evitando grasas , las verduras son al gusto de cada uno

Otro plato salvavidas y requetesano....aguantaremos unos días más el cuchareo, nooo? es que me encanta! además es un plato completo, no hace falta que hagamos nada más...alimenta solo de mirarlo!! vamos a por él...

Hoy quería comer legumbres, y como estoy experimentando nuevos platos con lentejas, se me ha ocurrido que podrían estar muy buenas con estos ingredientes, y así ha sido.Y es que la combinación de pato y setas, a los que nos encantan, nos es indiferente cómo estén cocinados.... los disfrutamos de cualquier manera.

Lo que más me gusta de las lentejas y las legumbres en general, es que en los guisos combinan con casi todo. Sólo hay que cambiar el caldo y quizás la base del sofrito. Estas lentejas con setas son un ejemplo de ello, además de un plato sencillo y reconfortante.Si te ha gustado, puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Receta rápida, sencilla y muy rica. Si te lías y llegas tarde a casa, en 20-30 min tienes una comida riquísima

Qué ricas y sabrosas han quedado.El sabor del chorizo mezclado con las setas (que para mi gusto son de las más sabrosas que he probado), y darle ese toque con las especias cajún, ha sido una buena combinación.

Facil y otra manera de comer verdura. Si nos sobra podemos realizar unos buñuelos o empanadillas y combertimos un primero en un segundo plato.

#libro3Plato único

Buscando por internet una forma diferente de comer lentejas, saludable y sabrosa, encontré esta receta. He de decir que ha venido para quedarse en mi recetario. Están riquísimas!!😋

Salsa ideal para cualquier tipo de pasta.

🍝🍄🍅🧄Se ha elegido seta shiitake para esta receta y no ha sido al azar, la shiitake tiene múltiples propiedades: refuerza el sistema inmunológico y aporta beneficios cardiovasculares, por su alto contenido en fibra facilita la digestión y ayuda a controlar el colesterol. Por si todo esto fuera poco, se le conoce como el hongo de la eterna juventud por su contenido de minerales y aminoácidos lo que favorece la regeneración celular.#revistacookpad

Un plato de lentejas siempre es un plato de gusto. Ahora que llega el otoño, nuestros estómagos se darán un festín con esta receta clásica, hogareña, de toda la vida... Podéis usar el tipo de seta u hongo que más os guste, ya que estamos iniciando la temporada. El resultado os aseguro que será una deliciosa comida de cuchareo para repetir, y repetir, y repetir...

Otra vez encontré en el mercado unas hermosas setas shimeji. Se trata de una seta que crece en racimos y pertenece al grupo de las Lyophyllum, tiene un sabor ligeramente parecido a los rábanos y es originaria de Asia, aunque también se encuentra en el norte de Europa.Las preparé con espárragos y huevos, quedó un revuelto estupendo.Una ventaja importante de estas setas es que ya las venden limpias, sólo hay que quitarles el pie terroso.Si tenéis oportunidad no dejéis de probarlas.También quedan muy buenas en guisados o en parrillada vegetariana.

#rapida #sana

La lenteja Pardina, rápida de hacer , estofadas con un sofrito de verduras que le da un sabor especial.

Sencillo de elaborar y muy rico

Se apróxima el buén tiempo y hay que empezar a preparar las ensaladas de verduras y las de legumbres. Esta ensalada, se puede comer fria ó templada.

🥦🍎🥑 ¿Os acordais de la receta de paté de tomates secos que publicamos hace unos días? ... pues este paté lo solemos utilizar para dar un toque especial a nuestras cremas de espárragos que tanto nos gusta preparar en casa. Así que ya sabes, disfruta de tus crema y aprovecha tu paté para más cosas. 🥦🍎🥑

Para los meses de frío, es una receta estupenda y muy sencilla de hacer. Hay varias recetas de sopa y crema de lentejas pero esta me encanto.