235. Espinacas a la catalana (picoteo)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Hay que cuidarse la alimentación sin perder el placer de comer😊

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 500 grespinacas frescas
  2. 50 grpiñones
  3. 50 grpasas sultana
  4. 1 dienteajo
  5. Al gustosal
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, salteamos las hojas de espinacas hasta que pierdan toda el agua. Tardaremos unos 15 minutos en tenerlas a punto, viendo como pierden más de la mitad de su volumen en este paso.

  2. 2

    Reservamos las espinacas y en la misma sartén, tostamos los piñones. Cuando empiecen a tomar color, añadimos también las pasas y el diente de ajo muy picado. Salteamos un minuto y reincorporamos las espinacas reservadas. Servir caliente. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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