285. Creps de espinacas rellenos (picoteo)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Estoy en la época de transición de temporada: No quieres hacer cena caliente pero no apetece aún ensaladas por el tiempo. Me dijo la receta una amiga. La tengo adjudicada por buena y rápida 😋

285. Creps de espinacas rellenos (picoteo)

Estoy en la época de transición de temporada: No quieres hacer cena caliente pero no apetece aún ensaladas por el tiempo. Me dijo la receta una amiga. La tengo adjudicada por buena y rápida 😋

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Ingredientes

1 crep
  1. 25 grespinacas
  2. 1huevo
  3. 10 grqueso rallado
  4. 1 lonchasalmón ahumado o dos de bacon
  5. Al gustosal
  6. Al gustopimienta blanca o negra
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las espinacas junto con el huevo en una trituradora. Sal al gusto. Si es de salmón con un poco de pimienta blanca. Si es de bacon pimienta negra. Trituramos.

  2. 2

    En una sartén, ponemos el triturado con aceite caliente. Le damos la vuelta. Ponemos el queso y el salmón o el bacon previamente hecho en una mitad. Tapamos con la otra mitad. Servir caliente. Que aproveche!!

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Cocinar hoy
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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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Comentarios (3)

Daniel Gutiérrez
Daniel Gutiérrez @dgutisan
Hola! Las espinacas las cueces? O sin cocer a la trituradora?
Un saludo!

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