Chân gà chiên mắm

Hoàng Lê Kim Mai
Hoàng Lê Kim Mai @maihlk

Gặm chân gà thì cả ngày không chán

Chân gà chiên mắm

Gặm chân gà thì cả ngày không chán

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
2 người

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Chân gà chặt bỏ móng. Ngâm với nước muối và giấm 15p rồi vớt ra, rửa sạch và để ráo nước

  2. 2

    Cho bột năng và bột chiên giòn vào một cái hộp có nắp theo tỉ lệ 2:1. Xếp chân gà vào hộp rồi đậy nắp lắc cho bột bám đều. Chuẩn bị chảo dầu sôi rồi cho chân gà đã lăn bột vào chiên

  3. 3

    Pha nước sốt gồm nước lọc, nước mắm, đường theo tỷ lệ 2:2:1. Thêm ớt bột và tỏi tùy khẩu vị rồi cho hỗn hợp vào một chảo khác đun đến khi sệt lại thì tắt bếp. Cho chân gà vào nhanh tay đảo đều và ăn ngay để giữ được độ giòn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hoàng Lê Kim Mai
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự