"ของว่าง" ยามบ่าย- เทสเมนู 🙏 กราบภาวนาขอสา ซื้อตะกร้อมือมาตีไข่ สายังไม่อนุมัติ อิแม่ก็ทำตามมีตามเกิด ใช้ส้อมตี🤭 มันเลยขึ้นฟองเนื้อไม่แน่น- ส่วนผสมที่เหลือเสียดายเลยเอามันเทศ 1/2 ลูกบดแล้วผสมลงไป ใส่พิมพ์อบเป็น"ขนมหอมมัน" ดี🤟สิ่งที่ได้เรียนรู้คือ : เราเริ่มทำอะไรหลายอย่าง ครั้งแรกอาจจะไม่ดีที่สุด แต่มันจะทำให้เรามีประสบการณ์และจำไปปรับแก้ไข เสียเงินบ้าง เสียของบ้าง แต่มันไม่เสียเวลาแน่นอน#แค่คิดไม่เกิดแค่ทำเกิดแต่อาจจะดีดังนั้นจงลงมือทำ

ปกติเป็นคนไม่ชอบทานสังขยา แต่อยากทำของหวานง่ายๆ สำหรับปาร์ตี้เล็กๆ เลยกูเกิ้ลวิธีทำขนมต่างๆ สังขยาฟักทองนี่ดูง่ายๆ ก็เลยเลือกทดลองทำ

สังขยาฟักทอง เป็นขนมไทยโบราณ มีเนื้อสังขยาอยู่ในลูกฟักทองคะ แต่ฟักทองไทยลูกค่อนข้างใหญ่คะ เลยลองหาฟักทองญี่ปุ่นลูกขนาดพอดีคะ น่าทานเนื้อฟักทองก็นิ่มหนึบน่าทานคะ จอยใช้ฟักทองญี่ปุ่นขนาดประมาณ 600 กรัมนะคะ^^#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจทำดูจากคลิปไก้นะคะ⬇️https://youtu.be/BLo9PEyeu6w

ใช้ฟักทองญี่ปุ่นแก่จัด จะหอม หวาน นุ่ม เนื้อฟักทอง

บอกคนแก่ที่บ้านว่า สังขยาฟักทองปรับสูตรจากเพจ MidnightBiteFood

วันนี้มาชวนทำขนมไทยง่ายๆ ถึงง่ายมากๆ นั่นก็คือสังขยาฟักทอง เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูพื้นฐานสำหรับมือใหม่หัดทำขนมไทยได้เลยนะคะ วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนไม่เยอะ และง่ายมากๆค่ะ ไปลุยกันเลย #ขนมไทยคูลๆ สูตรนี้หวานน้อยแล้วนะคะ เราจะได้สัมผัสความหวานของเนื้อฟักทองค่ะ

ร่วมกิจกรรม cookpad #เมนูคริสต์มาสและปีใหม่ กับเมนูคัสตาร์ดมีรูตรงกลางสไตล์บราซิล จากที่cookpad ให้ท่องเที่ยวผ่าน Taste the world เลยนึกถึงเพื่อนที่เคยรู้จักสมัยเด็กๆ เค้าชอบทำขนมนี้ ในรูปแบบกระป๋องสำเร็จที่มีขายบ้านเค้า เปิดกระป๋องแล้วนำมาอบแบบตุ๋น เค้าทำง่ายมาก แล้วอร่อยมาก เราเลยลองท่องเนทดูวิธีทำเองและเรียนรู้ว่า Flan คือขนมคล้ายคัสตาร์ด หรือพุดดิ้งที่ทำจากนมและไข่ แต่บราซิลนิยมใช้นมข้น การทำยากตรงคาราเมลด้านล่าง เราติดคาราเมลมาน้อยไปหน่อย แต่ก็ทำให้หวานกำลังดี ทำเป็นแล้ว.. หนหน้าก็ปรับอะไรให้ดีขึ้นได้อีกค่ะ เราว่าเหมาะเป็นเมนูคริสมาต์ หาพิมพ์ใหญ่ขึ้น ทานพร้อมกันหลายคน ของเราขนาด ประมาณ 3 นิ้ว ค่ะ ทานคนเดียวก็หมดแล้วค่ะ 😅🍮#เมนูคริสต์มาสและปีใหม่

เมนูไข่เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น สุดแสนง่าย หากได้ลองก็จะหลงรักเมนูนี้กันแทบทุกคน #ครัวผจญภัย

ฟักทองมันลดราคาอยู่ค่ะ แล้วมีวัตถุดิบอื่นๆ ในบ้านก็เอามาทำ 😂

เปลี่ยนจากผัดฟักทองธรรมดาๆ ให้ดูน่าทานขึ้น(มาอีกหน่อย) มีเคล็ดลับนิดเดียวครับ แค่เพียงเติมกานพลูกับพริกไทยดำช่วยให้มีกลิ่นหอม ส่วนงาขาวกับผงกระหรี่ก็ช่วยเพิ่มสีสันให้ผัดฟักทองของเรา และเปลี่ยนเป็นฟักทองญี่ปุ่น กลายเป็นผัดฟักทองที่ไม่ธรรมดาแล้วท่านผู้ชม

ฟักทองญี่ปุ่น 2 ลูก 30 บาทไข่เค็ม+ไข่เยี่ยวม้า 24 บาท(แต่ใช้ครึ่งเดียว เหลือ 12 บาท)นมสด 20 บาทใช้กระจึ๋งนึงเอาไป 3 บาทพอไข่ไก่ 8 บาท ที่เหลือเศษผักอย่างละนิดหน่อย รวมๆ แก๊สก็คงพอดี(แบบนี้ก็ได้เหรอ??!?!?!!!!!)

เมนูขนมปังสีเหลืองสวยที่ใช้ฟักทองญี่ปุ่นที่มีคุณสมบัติที่มีเนื้อเหนียวนุ่มและสีออกไปทางสีเหลืองอมส้มมากกว่าสายพันธุ์อื่น เข้ากันกับแป้งนุ่มๆ ที่ทำรูปทรงออกมาเป็นลูกฟักทองสีสวย #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66