Pastel de arándanos!!!

Juanma
Juanma @juan
Las Palmas De Gran Canaria

Antojitos de mi hermana!!!

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Ingredientes

1 hora.
6/8 personas
  1. Para la masa:
  2. 400 grharina
  3. 180 grmantequilla
  4. 1huevo
  5. 30 mlleche
  6. 100 grazúcar
  7. 6 grlevadura
  8. Para el relleno :
  9. 300 grarándanos
  10. 2-3 cucharadasazúcar
  11. 20 grmaicena
  12. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    En un bol grande añadimos la harina, mantequilla fría, huevo, leche azúcar y la levadura y con las manos bien lavadas mezclar bien y hacemos una bola.. Luego la separamos en dos partes una más grande que la otra y las envolvemos en papel film y las congelamos por dos tres horas (congelador)

  2. 2

    Por otro lado preparar el relleno de Arándanos poniendo en un bol y mezclar todo (Arándanos azúcar y maizena) y reservar.

  3. 3

    Sacamos la masa del congelador y la bola más grande la rallamos y la ponemos en una base de tarta 23 cm y seguido los Arándanos y terminar con la última capa rallando la otra mitad de la más pequeña y repartir sobre los arándanos y pasamos al horno medio bajo 180 grados 40 /45 minutos aproximadamente. Retiramos y dejamos enfriar. Decoramos con azúcar glass y listo para servir..❤️

  4. 4

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Juanma
Juanma @juan
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