Pastel de arándanos al aroma de almendras

En una tarde de verano os ofrezco a preparar un rico y sencillo pastel con deliciosos arándanos, y lo mejor para acompañar con él, es una taza de té.

Un pastel sencillo y muy rico.

Esta receta la leí en el blog “El rincón de Areya”, y como es mi costumbre, respeto el trabajo de los demás y por eso menciono su origen.Sin embargo, como es mi costumbre, también, le hice algunos cambios. Bien he de decir, sin lugar a dudas, que es uno de los bizcochos más sencillos, más suaves y exquisitos que he preparado. Además, se cocina rápidamente.

Aquí os traigo un maravilloso pastel de arándanos rojos con nueces, la combinación de sabores es única!! Es fácil de preparar y a todos gustará!!! Es un postre para lucirte!!

Antojitos de mi hermana!!!

#cookpadmycook #weekendreto #delantaldorado Pastel de arándanos que le he regalado a mi hermana. No lleva azúcar, tan sólo el yogurt edulcorado y el dulzor de la propia fruta.

Les dejo aquí esta receta que es muy popular en mi país en Eslovaquia:) El pastel de frutas (arándanos, albaricoques, grosellas etc.) con Streusel o Crumble. La receta entera como preparar este rico pastel y también como debe ser Streusel o crumble :) pueden ver en el enlace de YouTube :)https://www.youtube.com/watch?v=57lnaMbW_PU&t=63s

Hoy vamos a hacer una tarta de arándanos muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Este pastel es estupendo para cualquier ocasión. Lo preparé durante el fin de semana para tenerlo en la merienda y casi no llegó ni al Domingo. De sabor usave y dulce, la almendra le da un punto cálido que contrasta con la acidez de los arándanos.Más info en http://blog.icake4u.com

Este pastel tiene un sabor muy rico.

(En este caso hice el pastel con unas almendras que me habían quedado de hacer los almendrados, unas pocas de avellanas y un trozo de cocodrilo de mazapán que aún tenía congelado de lo que había quedado de navidad esto le añadí:

Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.

Hoy vamos a hacer un pastel de albaricoques muy, muy delicioso y esponjoso! Lo vamos a rellenar de albaricoques y mermelada de albaricoque, con un resultado maravilloso!!

La gracia de este pastel está en la sencillez de su elaboración y la riqueza de sus ingredientes. Es mejor prepararlo el día anterior a su consumo porque los sabores destacarán más.Si no tenemos naranja, podemos utilizar limón o limas. El resultado será igualmente bueno.

Ya están aquí las lluvias y los primeros fríos, así que es tiempo de hornear dulces para la hora del té.Este bizcocho es muy delicado por su sabor y textura, pero muy contundente porque el ingrediente que más lleva es la harina de almendras. Es una forma distinta de hacer un pastel de frutas y queda muy rico.

Hace años que no hacía este pastel de albaricoques y ayer encontré esta fruta en el mercado y lo preparé.Es una tarta muy suave que sirve tanto como postre o para la merienda. De cualquier forma está deliciosa.

Aquí os traigo una tarta exquisita , aromática, fresquita. Almendra, sabor de naranja y cardamomo que nos transportan a otros lugares y épocas. Espero que la disfrutéis!

Sin gluten y con muy poca cantidad de azúcar que además es azúcar moscovado, puro de caña sin refinar. Endulza un poquito menos que el azúcar blanquilla, pero aporta un sabor extra como de miel y cereales tostados. He preferido tostar la almendra porque aquí es difícil conseguir almendra marcona, para mi la mejor, y la que tenía en casa no era tan delicada de sabor.#singluten#almendras#arándanos

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Un rico pastel relleno de mermelada de albaricoque y decorado con arándanos deshidratados.

Un pastel realmente especial. Me gusta mucho la repostería que lleva pistachos, como la árabe, pero aquí es difícil encontrar pistachos que no sean salados y con cáscara.Afortunadamente encontré una tiendecita que vende todo tipo de frutos secos y allí tienen pistachos sin sal y sin cáscara.Así que, pude preparar este pastel del que guardaba la receta desde hace bastante tiempo.¡Y quedó muy rico, delicioso!

Un postre saludable que no requiere endulzantes adicionales si nos resulta suficiente el dulzor ligero que le aportarán los arándanos, pero va a depender de su punto de maduración y del gusto personal. Lo mejor es probar la masa y, si preferimos un sabor más dulce, añadirle un poco de endulzante (para evitar el azúcar se puede optar por algún edulcorante como el eritritol o la estevia).He utilizado un molde desmontable de silicona de 23 cm de diámetro. Si se quiere hacer el pastel más alto, se pueden doblar las cantidades de los ingredientes de la capa intermedia.

El hojaldre es una masa muy adecuada para preparar “pasteles al plato”, los que se hacen en una fuente más o menos honda, con un relleno de frutas y una cubierta de masa.También se pueden preparar con masa de almendras, con pasta quebrada, etc. Pero yo opté por la versión más sencilla y fácil de hacer.Y como tengo un montón de cerezas puestas en almíbar, aproveché para utilizarlas en el relleno y las espesé con un poco de harina de almendras.Quedó exquisito!

Este pastel, ligeramente reformado, lo saqué de una revista norteamericana, sólo hice unos pequeños cambios pero nada importante. Últimamente estoy preparando mucha repostería con harinas integrales porque son mucho más saludables que las refinadas. Y este pastel nos gustó mucho porque quedó jugoso y nada pesado.

Es una receta adaptada de la receta original de Nestlé (https://www.nestlecocina.es/receta/pastel-de-chocolate-con-almendras).

Un pastel sin gluten, para amantes del chocolate. Está más bueno al día siguiente, cuando adquiere más consistencia y se aprecia mejor el sabor a chocolate... un pecado chocolatero.

Higos, almendras, canela, me hablan de mi infancia, cuando en casa de mi abuela se preparaban las frutas del huerto para tener durante el otoño y el invierno.La casa olía a gloria, y todo ello se hacía en una cocina grandota y hermosa de leña. Yo no tengo una de esas maravillosas cocinas, pero me gusta recordar todo aquello.Parece mentira, pero sueño con ese huerto muy a menudo, en el que mi abuela me enseñaba como se llamaba cada vegetal y para qué era adecuado. Es un sueño que me llena de felicidad. Ese día me levanto con muy buen humor y muy agradecida a mis abuelos por enseñarme a amar la naturaleza y a conocerla.

Es un pastel delicioso!! La mezcla del glasé de ron con la harina de almendras es una auténtica maravilla!! Muy rápido de hacer y muy sencillo.