Pastel de queso con mermelada de arándanos
Esmeralda Rivero @cook_2619938
Olla programable fussion cook. Modelo Touch Pro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en el bol de nuestro robot de cocina, excepto la mermelada de arándanos y lo batimos muy bien hasta conseguir una mezcla fina y sin grumos.
- 2
Cortamos dos círculos de papel vegetal. Engrasamos la cubeta de la Fussion Cook y colocamos dentro los dos discos de papel. Vertemos la mezcla, cerramos la olla con la válvula en posición abierto. Seleccionamos menú CAKE 45 minutos.
- 3
Cuando acabe el tiempo, la dejamos en mantenimiento de calor 10 minutos antes de abrirla. Sacamos la cubeta y esperamos que enfríe antes de desmoldarla. En la parte superior nos queda con un reborde por encima.
- 4
Dejamos la tarta dentro de la cubeta hasta que esté totalmente fría. A continuación, la metemos en la nevera. Yo la dejo toda la noche y al día siguiente acabo de decorarla. En una cazuelita pequeña, echo todo el bote de mermelada y lo pongo a calentar suavemente, moviendo con cuchara de madera. Se irá poniendo más líquida poco a poco. Cuando veamos que la textura es la adecuada, retiramos del fuego y dejamos que quede tibia.
- 5
A continuación, añadimos la mermelada sobre la tarta, la movemos en círculos para que vaya cubriendo todo el contorno. Y la metemos en la nevera hasta que la vayamos a utilizar. Espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Rivero le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Ama de casa, esposa y madre de un chico, Álvaro al que le gusta mucho cocinar y hacer surf. Todas las recetas que publico, son las que yo hago a diario para mi familia. No soy experta en nada, pero sí, aprendiz de todo.
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