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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar la cebolla y ajo. Limpiar el puerro. Picar el puerro. Pelar y picar la zanahoria. Lavar, secar y cortar en juliana la escarola. Lavar, secar y picar el calabacín. Pelar y trocear las papas. Sofreír en un caldero la cebolla, ajo y puerro, añadir la verdura y papas, remover.

  2. 2

    Añadir el agua, quesitos y leche, remover. Sazonar la verdura. Dejar cocer la verdura durante 20-25 minutos. Triturar, colar por un colador.

  3. 3

    Presentar en un plato sopero la crema. Servir.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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