Calamar plancha en cebolla caramelizada
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Calamar plancha en cebolla caramelizada
Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar un calamar.
- 2
Poner la plancha a calentar. Cocinar el calamar por ambas partes.
- 3
Mientras se cocina, preparamos la salsa. En un bol agregar la cebolla caramelizada (yo uso la de Hacendado), un chorro de aove, el romero o las hierbas provenzales y triturar (yo uso el accesorio de la minipicadora).
- 4
Emplatar el calamar y servir la salsa
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