Calabaza a la plancha con cebolla caramelizada y sésamo

LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Cuando en casa te juntas con dos calabazas enormes para pocas personas, se te ocurren mil recetas en las que podrías empezar a gastarlas. Esta en una mezcla de dos recetas, y la verdad, ha sido un éxito. Sirve para comerla sola o como guarnición.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 1 trozoCalabaza
  2. 1/2Cebolla
  3. Sésamo blanco
  4. 1 1/2 cucharadamiel
  5. Sal del Himalaya
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos y lavamos la calabaza en taquitos, quitándole la cáscara.

  2. 2

    Cortamos la cebolla en láminas.

  3. 3

    Salteamos la calabaza con la sal. Cuando esté blanda, añadimos el sésamo y damos unas vueltas. Retiramos.

  4. 4

    En la misma sartén, hacemos la cebolla y cuando se esté dorando, añadimos la miel hasta que se termine de dorar.

  5. 5

    Mezclamos todo en el mismo plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LaNeveraCeliaca
LaNeveraCeliaca @cook_2242310
Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;
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