Bizcocho ataúd de calabaza terrorífico😅
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza en cubos pequeños
- 2
Trituramos la calabaza cruda y hacemos un puré
- 3
Batimos los huevos con el azúcar y cuando blanquea, le añadimos la calabaza en puré, añadimos el yogurt, el aceite, la levadura y la harina en este orden y mezclamos todo hasta conseguir que todo esté bien integrado y sin grumos de harina
- 4
Colocamos en una bandeja de horno, un papel de cocina, para que no se pegue el bizcocho y untamos los bordes con mantequilla
- 5
Precalentamos el horno a 180°c arriba y abajo
- 6
Vertemos la masa en la bandeja e introducimos en el horno durante 20 o 25 minutos pincharemos, con un palillo, para saber cuándo está listo
- 7
Dejamos enfriar, una vez frío, cortamos en dos partes en forma de ataúd
- 8
Ahora en un bol ponemos la mantequilla pomada, añadimos el azúcar glass y mezclamos muy bien
- 9
Añadimos el queso crema y la leche y seguimos mezclando hasta conseguir que este firme y fina, añadimos el colorante que queráis, meteremos en la nevera en una manga durante una hora para que se endurezca
- 10
Rellenamos y cubrimos nuestro ataúd con la buttercream y adornamos con fondant
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