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Ingredientes

  1. 100 gBacalao en salazón
  2. 1pimiento
  3. 1puerro
  4. Un vaso de agua normal como medidaArroz
  5. Caldo de Pescado
  6. Caldo de Verduras
  7. Laurel
  8. Romero
  9. Sal
  10. Aceite
  11. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el Wok, Sofreír el pimiento cortado muy pequeño

  2. 2

    Añadir el puerro y la pimienta y la sal

  3. 3

    Cortar a tiras finas el bacalao ya desalado desde la noche anterior pasarlo por harina y añadirlo a al Wok

  4. 4

    Cuando este un poco dorado, añadir el Arroz remojado reogarlo un poco y añadir el caldo de verduras y el de pescado. Poner el Laurel y el Romero

  5. 5

    Llevar a ebullición y dejar a fuego medio 20m.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

El Paladar de LaMarga
El Paladar de LaMarga @cook_7888647
Tarragona
Terapeuta corporal y manual retirada del oficio por causas físicas ahora he cambiado la forma de cuidar a las personas. Y lo haré desde mi cocina.Tenemos comidas y cenas temáticasTambién te llevo la comida o cocino en tu domicilio.Menú semanal para personas mayores envasado al vació y con equilibrio nutricionalcontacto:margalabad@yahoo.es
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