Curd de coco
Pour voyager avec vos tartines et crêpes...
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger les oeufs avec le lait de coco, la crème de coco, les 125g de sucre. Mettre chauffer entre 15 à 20 minutes sur feu vif tout en remuant continuellement.
- 2
Hors du feu, ajouter la maïzena et l'eau, mélanger et laisser refroidir. (il y a des grumeaux pas de panique 😁...)
- 3
Pendant ce temps, prendre les 75g de sucre restant et mettre chauffer pour former un caramel. Quand le caramel est formé, incorporer la préparation tout en mélangeant sur le feu. Une fois tout mis, retirer du feu et passer au mixeur.
- 4
À déguster froid...
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
☆Crêpes Spaghetti à la Farine de Coco☆ ☆Crêpes Spaghetti à la Farine de Coco☆
#chandeleur #gouter #brunch Mangez vos crêpes d’une autre façon 😋
-
Clémentine curd Clémentine curd
La saison des agrumes 🍊 est idéale pour ces petites crèmesÀ déguster seule ou sur des tartines, sur une tarte ou en verrine en duo avec de la mousse au chocolat , sur des crêpes….#agrumes #mandarine#fevrier#dessert#thermomix
-
Lime curd Lime curd
Je crois que c'est l'une des recettes que je fais le plus souvent ! Il faut dire que j'ai un grand fan à la maison qui m'en réclame régulièrement et dévore les pots à la petite cuillère 😂 Elle me sert de base pour certaines recettes comme ma tarte au citron ou les cheesecakes mais elle fait également un bon topping pour vos tartines, yaourts et crêpes...
-
LEMOND CURD #chandeleur #lemon curd LEMOND CURD #chandeleur #lemon curd
Une petite crème citronnée à tartiner sur vos crêpes. Et excellente base à la tarte aux citrons.
-
Tarte fondante à la coco 🥥🥥🥥 Tarte fondante à la coco 🥥🥥🥥
Une tarte qui vous fera voyager dans les îles ! Elle me fait vraiment penser à un nuage. À l’intérieur, il y a différentes couches avec différentes textures. Alors en bouche je ne vous raconte pas les sensations !Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’un moule à tarte amovible de 26 cm de diamètre.
-
-
Yaourt lait de coco Yaourt lait de coco
Pour le gélifiant : On peut remplacer la gélatine par de l'agar agar ou autre gélifiantSi vous optez pour l'agar agar , ajouter le au lait en tout début de recettePour le ferment : On peut utiliser un sachet de ferment ( alsa par exemple ) , un yaourt nature ( végétal ou non ) ou encore du petit lait ( 125 g pour les deux dernier )
-
Flan noix de coco Flan noix de coco
🌻Allez hop, pour aujourd'hui ce sera une recette classique et qui régale Petits et grands🤔.#flan #noixdecoco #caramel #laitdecoco #avril #printemps #dessert #brunch
-
-
Crêpes sans gluten Crêpes sans gluten
Des crêpes pour tous et toute l’année#chandeleur #février#crêpes -
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé
Pour accompagner crêpes, gaufres ou même sur des tartines!
-
Gâteau noix de coco chocolat Gâteau noix de coco chocolat
Un gâteau 100% à la noix de coco, aux saveurs qui vous ferons rappeler la barre chocolaté BOUNTY 😋😋.Un délice pour les papilles des grands comme des petits.
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/13974939
Commentaires