Tarte sucrée à la courge ⭐⭐

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

C'est la saison des courges et on a tous plaisir à les faire à toutes les sauces 😁😁 j'avais depuis toute petite envie d'essayer les tartes à la citrouille, j'ai profité d'un cooksnap pour le lancer 😁. 204cal /100g

Tarte sucrée à la courge ⭐⭐

C'est la saison des courges et on a tous plaisir à les faire à toutes les sauces 😁😁 j'avais depuis toute petite envie d'essayer les tartes à la citrouille, j'ai profité d'un cooksnap pour le lancer 😁. 204cal /100g

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Ingrédients

40 min
  1. 1/4de courge muscade ou 1/2 butternut (~350g)
  2. 1Yaourt ou 150g de Philadelphia allégé
  3. 2 cacd'extrait de vanille (je vous conseille le créole)
  4. 3 cassucre en poudre
  5. Pâte brisée (ici faite maison)
  6. Une pincée de sel/fleur de sel

Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Découper la courge en gros quartiers et faites la cuire vapeur 20min à 200°

  2. 2

    Retirer la peau de la courge et la couper en gros morceaux. Écraser au presse purée ou au mixeur plongeur. Pour une texture ultra onctueuse : blender avec un peu de lait végétal

  3. 3

    Ajouter le yaourt, la vanille, le sucre et le sel, bien mélanger (toujours au blender pour la texture onctueuse)

  4. 4

    Étaler la pâte brisée sur un plat creux, faire précuire au four (selon indications emballage ou si mais env. 5 min au four chaud)

  5. 5

    Verser l'appareil sur la pâte et faire cuire 30 min à 180°C chaleur tournante. Sortir, laisser refroidir et mettre au frigo. Manger le lendemain.

  6. 6

    Note : si vous avez trop d'appareil, ajouter de la farine et de la levure jusqu'à obtenir une pâte de la consistance d'un cookie cru. Mettez dans des petits moules et cela fera des petits pains à la courge 😁😁

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Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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