Torta salata con Cavolfiore

La Lety 75
La Lety 75 @cook_23303363
Pistoia Toscana

Le torte salate sono sempre molto apprezzate nella mia famiglia e questa è una delle tante versioni simile a uno sformato 😋👩🏼‍🍳
#ilmiolibrolemiericette

Torta salata con Cavolfiore

Le torte salate sono sempre molto apprezzate nella mia famiglia e questa è una delle tante versioni simile a uno sformato 😋👩🏼‍🍳
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Ingredienti

teglia 28 cm
  1. 1 rotolopasta sfoglia rotonda
  2. Mezzo cavolfiore già lessato
  3. 250 gricotta
  4. 5 fetteprosciutto cotto
  5. 1scamorza a fette
  6. 1uovo
  7. q.bSale
  8. q.bPepe
  9. q.bPangrattato
  10. q.bOlio evo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa si accende il forno a 200⁰ statico.

  2. 2

    Poi si prepara il ripieno mescolando in una ciotola il cavolfiore,la ricotta,il sale,il pepe e l'uovo.

  3. 3

    Si mette la pasta sfoglia con la sua carta da forno nella teglia. Sul fondo si stende il prosciutto cotto, poi la scamorza e infine il ripieno di cavolfiore.

  4. 4

    Si cosparge la superficie di pangrattato e un filo di olio. Si richiude leggermente il bordo e si cuoce in forno per circa 40 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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