Pasteurizar huevos (prevenir la salmonela)

Para #LasRecetasDeCookpad de esta semana he pensado en el huevo pasado por agua, por ser una receta rápida y práctica, que se caracteriza por una cocción corta. El huevo no es sólo el gran favorito de los niños sino también un superalimento, rico en vitaminas y con proteínas de alta calidad, haciéndolo ideal ya sea en la cena o en el desayuno.

Buscamos nuevas formas de que los más pequeños de la familia no aborrezcan la comida, en este caso los huevos. #CookpadCocinaConAlexa

Esta receta la pongo para recordar el tiempo exacto para dejar los huevos pasados por agua a nuestro gusto! Siempre lo olvido 😆!!También la pongo para poner un foto con el huevero que me regalo mi gran amiga Kristel!!!

Cuando empecé a tener uso de razón me vi comiendo un huevo pasado por agua ¡En serio!. Mi madre nos hacía estos huevos cuando éramos muy, muy pequeñas. Luego de mayores, quizás un par de veces, supongo que esos días que no sabía muy bien qué hacer y recurrió a algo rápido. Sinceramente, desde que era pequeña no volví a tomarlo. De hecho ni siquiera se lo hice nunca a mis hijas. Y no es porque les tenga manía ni nada de eso, simplemente que cayeron en el olvido. Recuerdo a mi madre, en esas últimas veces que nos hacía estos huevos calcular el tiempo rezando un credo. Si, si, así es. Ahora ya sabéis el truquito del huevo pasado por agua con #lasrecetasdemama #especialniños

#cuchillosarcos Estamos en pleno verano y es habitual "picar" algo fuera de casa, cuando si no!! Si no aprovechamos el verano para comer alguna tapina sentados en la una terraza al aire libre, cuando lo vamos a hacer!!Pero, también es habitual oír noticias de personas que han sufrido un "Pampurrio" por culpa de la Salmonelosis que, incluso, ha llevado a gente a la muerte.Pues bien, que es de un verano sin la típica ensaladilla rusa con su mayonesa?🤔🤔Más aún!! Que es un verano sin mayonesa!!Pues aquí os traigo una receta de mayonesa sin huevo, tan fácil de hacer que, hasta la persona más bestia de vuestra familia, esa que utiliza la batidora sin enchufarla..., la podría hacer!!EN ESTE LINK EL VÍDEO A LA RECETA:https://www.youtube.com/watch?v=KB2mewfn42o&list=PL_iZDotfezxfwD6xLjFp5ntTMqN1K3OJr&index=2

¿No sabes qué desayunar? Te proponemos esta receta fácil y rápida para empezar el día con energía

Pongo por aquí cómo cocer los huevos para no tener que estar buscando el libro de recetas de la Monsi cada vez que se me olvida la programación del tiempo o la temperatura. Es más cómodo y rápido.

Hoy probé estos estuchitos Ovo de Lékué para cocinar huevos al microondas, me ha encantado el resultado, hice uno con el huevo entero para dejarlo tipo poché y el otro lo cociné batido para dejarlo como una mini tortilla francesa. Espero os guste la receta!

Mira el paso a paso en www.juanpedrococina.com o en el mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=XwCgalTNXCo

Y seguimos disfrutando de la amplia variedad de setas que hay. Hoy os traigo esta variedad que es riquísima 😋No dejéis de comprarla si la veis en tiendas porque es muy sabrosa y con yema de huevo está de lujo 😉Feliz día ♥️♥️

Para participar en el reto #LasRecetasDeCookpad la primera semana piden una receta básica o truco de cocina, así que aquí van los 2 trucos definitivos para saber el punto exacto de cocción de un huevo, algo muy muy muy básico pero esencial saber el truco para que no quede pasado ni poco hecho. #LasRecetasDeCookpad

Una forma muy fácil de hacer el típico huevo poché. Aunque, si le pillas el truco, tampoco es complicado al modo tradicional, pero este te sale siempre. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/LK3PRqYY2X4

La conserva de pollo es muy socorrida sobre todo en verano porque podemos tenerlo frío en la nevera e ir consumiendo en ensaladas, bocadillos, sándwiches... étc En esta ocasión utilicé un pollo riquísimo de Poultree que vienen de agricultura regenerativa a base de pasto, un productazo que sin duda le dio un giro total a esta conserva!

Esta es la forma correcta de cocer huevos en el robot ClickChef, se hacen al vapor y luego se pelan estupendos.

#mirecetario #huevo #cookpadmycookPor el día internacional de huevo, aquí mi aportación. Unos ríquisimos huevos escalfados en salsa de tomate natural con pimientos de piquillo.#cookpadmycook

¿Hay alguna manera de hacer un pastel sin huevo? Los huevos no solo agregan sabor y riqueza a un pastel, sino lo más importante, son responsables de gran parte de la estructura del pastel...Hay un grupo que huye de los huevos por elección: los veganos (vegetarianos que no comen cualquier cosa que sea derivada de un animal, incluyendo huevos, leche, mantequilla, queso o miel). Si alguien sabe cómo hacer un pastel sin huevo, son ellos. Este pastel es muy fácil de hacer.

Ya os dije que no tengo tiempo para cocinar al menos no, durante los días de diario así que los finde me aprovecharé. Lo bueno de hacer los huevos al microondas es que no usas aceite y quedan tan ricos como los huevos rotos de toda la vida.

Huevos cocidos siempre a mano que se conservan durante semanas.Ideales para un desayuno saludable.

Mi hijo en el colegio tenía que disertar sobre el huevo y llevar una degustación quedaron felices :)

Los huevos escalfados, se escurren, se rocían con aceite de oliva y zumo de limón y se espolvorea con pimentón de la Vera. Especiales para mojar el pan.

Esta receta tiene historia. Surgió como respuesta a la pregunta de un familiar de cómo se hacen los huevos escaldados. Comprobé que aunque era muy fácil la receta no se encontraba fácilmente en Internet, lo que me animó a ponerla en mi recetario... Luego me surgió la duda entre huevos escaldados y los escalfados. Le agradezco a Eiseo (chef) sus comentarios en esta receta. Aparte de la receta, recomiendo la lectura de los comentarios.

Hoy os comparto un plato de cuchara que siempre me hacia mi madre "a su manera". Como he dicho anteriormente estaría encantado de que os animáseis con esta receta y que cambieis cualquiera de sus ingredientes. De esta forma creo que es la manera en la que esta plataforma nos hace evolucionar :) #delantaldorado #weekendreto

Entre semana el desayuno es algo rápido y práctico, pero los fines de semana nos gusta tomarlo con calma. Un huevo es un ejemplo, pero para saborearlo al máximo tiene que ser perfecto, con yema como oro líquido y la clara firme pero no dura. Esta es mi receta para un huevo hervido perfecto.

En casa lo hacemos todas las mañanas para unos desayunos que nos den súper energía como el que os enseño en la foto!!

Este plato es muy cómodo de preparar y con el que disfrutaréis toda la familia.Nosotros tomamos de primero una crema de verduras con croutons y acompañamos el plato con una ensalada de tomates rosas.

Unos huevos fritos bañados en bechamel y fritos, deliciosos acompañados de unas buenas patatas fritas.

#milibrode1000recetasHoy hace un día precioso y os quiero sorprender con algo diferente, fácil, pero para chuparse los dedos.

Hoy vi esta receta en un vídeo de Facebook, me pareció simpática la idea y quise probar. Tuve algunos percances. La cuchara primera de huequitos que usé no pasaba la clara y la segunda pasaba la clara pero una yema se rompió! En fin, les doy la idea y espero que a ustedes les quede mejor. La volveré hacer y si me queda mejor ya cambiaré la foto. A mi marido le gustó.