Huevo pasado por agua (receta especial para niños)

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Cuando empecé a tener uso de razón me vi comiendo un huevo pasado por agua ¡En serio!. Mi madre nos hacía estos huevos cuando éramos muy, muy pequeñas. Luego de mayores, quizás un par de veces, supongo que esos días que no sabía muy bien qué hacer y recurrió a algo rápido. Sinceramente, desde que era pequeña no volví a tomarlo. De hecho ni siquiera se lo hice nunca a mis hijas. Y no es porque les tenga manía ni nada de eso, simplemente que cayeron en el olvido. Recuerdo a mi madre, en esas últimas veces que nos hacía estos huevos calcular el tiempo rezando un credo. Si, si, así es. Ahora ya sabéis el truquito del huevo pasado por agua con #lasrecetasdemama #especialniños

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Ingredientes

Un credo
1 ración
  1. 2huevos
  2. Sal
  3. Pan

Paso a paso

Un credo
  1. 1

    Lavar los huevos bajo el chorro de agua y meterlos en un cazo con agua fría. Poner al fuego y esperar a que el agua hierva.

  2. 2

    Cuando comience a hervir, rezar un credo rápido y vocalizando correctamente.

  3. 3

    Sacar del agua con una espumadera o con una cuchara, cogerlo con una servilleta y colocarlo en una huevera.

  4. 4

    Con una cucharita romper parte de la cáscara de un extremo y mojar pan. Es una comida o cena excelente para los niños pequeños. Ideal para acompañar con patatas cocidas y un hilito de aceite de oliva. A mi me encantaba jugar con la patata aplastada y hacer casitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Antonio Jesús Granados Alcaide
Antonio Jesús Granados Alcaide @cook_22521411
Con el agua hirviendo añadir una cucharada de sal y un chorrito de vinagre, impide que se rompa la cáscara y se salga, contar 4.5 minutos, sacar del agua y pasar por agua fría, hasta poder cojerlo con la mano, he hecho cientos de ellos y siempre salen bien.

Escrita por

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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