Como hacer un huevo poché

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España

En casa lo hacemos todas las mañanas para unos desayunos que nos den súper energía como el que os enseño en la foto!!

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Ingredientes

10 min
2 personas

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Ponemos un cazo con agua a fuego fuerte y esperamos a que comience a hervir

  2. 2

    Metemos los huevos en el cazo con cuidado y ayuda de una cuchara, para que no se nos rompan. Cronometramos cinco minutos y medio

  3. 3

    Llevamos el cazo al grifo, vaciamos el agua hirviendo y dejamos correr agua fría abundante, eso ayudará a que la cáscara salga más fácil al pelar el huevo. Emplatamos como más nos guste, y ¡a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez
Tengo una cremita depurativa de alcachofas haciéndose como parte del batchcooking semanal. Estos huevos serán el acompañamiento ideal para completar con ésta la cena😊

Escrita por

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Galicia, España
Muchas ganas de pasar más tiempo en la cocina...de compartir y absorber los mejores trucos y recetas
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