Rosquillas de la madre de Gema

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

#LasRecetasDeCookpad, recetas básicas, esta receta la llamo así ya que me la dio la madre de mi Amiga gema, conoceis esas personas que todas sus recetas son de 10 pues una de, ellas es la madre de Gema así que estas rosquillas tienen que llevar su nombre. Son súper tiernas y si te las comes el primer día es Como comer donuts pero más ricos, el truco está en la cantidad de harina Como es la que admita ponla poquito a poquito y no esperes, justo a que no se peguen para Nada en la mano si notas que ya, casi no se pegan deja de ponerle más harina aunque te la admita, en ese detalle está el que te salgan súper espongosas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
24 rosquillas
  1. 2huevos M
  2. 100 gazúcar
  3. 1 sobrelevadura
  4. 200 mlnata
  5. Ralladura de limón
  6. Harina la, que admita quedandote a corta
  7. Optional
  8. Esencia De vainilla O anís

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pesamos los ingredientes

  2. 2

    Batimos los huevos

  3. 3

    Añadimos el azúcar y seguimos batiendo unos 5 minutos

  4. 4

    Añadimos la nata y batimos

  5. 5

    La ralladura

  6. 6

    La esencia

  7. 7

    La levadura

  8. 8

    Y poco a poco con una espátula la harina

  9. 9

    Recuerda quedar un poquito excaso de harina

  10. 10

    Amasamos con la mano, hacemos una bola y tapamos con film y reposar media, si lo tienes que dejar más horas déjalo en la nevera

  11. 11

    Damos forma

  12. 12

    Freímos en abundante aceite a temperatura media para, que no se nos quemen

  13. 13

    Y listas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

Recetas similares

Más recetas recomendadas