Rabo de toro Rondeño (Málaga)
paqui_Capi @cook_6468136
Rabo de toro Rondeño (Málaga)
Paso a paso
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Comenzamos preparando los ingredientes y ya tenemos troceado nuestra especialidad de carne
- 2
Ponemos en un plato la harina y pasamos los trozos ya salpimentamos por ella sacudiendo el exceso
- 3
Ponemos al fuego la olla con el aceite y cuando esté caliente vamos añadiendo los trozos de carne pasados por la harina y dejamos cocinar 5’ por un lado y otros 5’ por el otro y reservamos en un plato
- 4
En la misma olla añadimos todas las verduras 🌶 y damos una vuelta para qué nos queden pochaditas, 5’, añadimos de nuevo a la olla los trozos de carne qué teníamos reservados, el vino tinto y el agua
- 5
Cerramos la olla(olla exprés de toda la vida),colocamos la pesa giratoria, una vez nos comience a girar dejamos cocina 50’,pasado su tiempo dejamos sacar todo el vapor, destapamos y pasamos nuestra salsa por el turmix
- 6
Preparamos en una fuente las patatas cortadas a rodajas no muy finas y las salpimentamos 10’ al horno y listas
- 7
Espero que lo cocinéis porque es un plato delicioso 😋,no lo podéis dejar de hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A paqui_Capi le encantará ver cómo quedó.
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El secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta y dejar que la comida combata dentro,me encanta la cocina y con mucho cariño preparo los platos cada día para los míos qué los adoro y poder compartirlos ..
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