Cake salado de bacon y cerveza

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Valencia

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 2zanahorias
  3. 2huevos
  4. 125 gr.bacon
  5. 100 ml.aceite de girasol
  6. 100 ml.cerveza
  7. 180 gr.harina
  8. 15 gr.levadura en polvo
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las zanahorias y la cebolla.

  2. 2

    Rallar las zanahorias.

  3. 3

    Picar la cebolla.

  4. 4

    Trocear el bacon.

  5. 5

    Mezclar la harina con la levadura en polvo.

  6. 6

    Batir los huevos.

  7. 7

    Añadir la cerveza y el aceite.

  8. 8

    Agregar las zanahorias, la cebolla, el bacon y sal al gusto y mezclar bien.

  9. 9

    Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.

  10. 10

    Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno.

  11. 11

    Hornear a 180ºC durante 50-60 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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