Cake de Carne y Calabacín a la Cerveza con Robot de Cocina Prixton KG200

CON ROBOT DE COCINA: Ponemos en la Cubeta la Carne Picada, Aceite, Cilantro Molido, Pimienta y Sal. Programamos el robot Velocidad: 1, Tiempo: 5 minutos, Temperatura: 120°C. COCINA TRADICIONAL: Ponemos todos los ingredientes en una sartén y salteamos 5 minutos a fuego medio. --- Dejamos enfriar.

CON ROBOT DE COCINA: Una vez limpia la cubeta, echamos dentro el Calabacín a trozos, Parmesano, Mantequilla, Estragón y Sal. Picaremos los ingredientes, Programando el robot a Velocidad: 7, Tiempo: 20 segundos, Temperatura: Sin Temperatura. COCINA TRADICIONAL: Ponemos todos los ingredientes en una picadora y trituramos. --- NOTA: si no tenemos Harina de Frutos secos, añadiremos en este paso los cacahuetes u otro fruto seco para triturarlos.

Echamos la masa en el molde y horneamos durante 50-60 minutos, o hasta que clavando una brocheta en el centro, salga limpia. Dejamos templar en el molde y después lo colocamos sobre una rejilla para que se acabe de enfriar y perder la humedad sobrante.

LIMPIEZA DE LA CUBETA: 1- Enjuagamos la Cubeta. 2- Ponemos en la Cubeta 1 litro de agua, unas gotas de detergente y 1 Cucharadita de Bicarbonato. 3- Ponemos el robot a Velocidad: 9, Tiempo: 10 segundos, Temperatura: Sin temperatura. 4- Desinfección y Limpieza a Velocidad: 3, Tiempo: 10 minutos, Temperatura: 80ºC. 5- Enjuagamos la Tapa y la Cubeta y dejamos escurrir. NOTA: Si nos queda residuo en el fondo de la cubeta, quitar las cuchillas y acabar con una limpieza con estropajo y jabón.