Tarta de setas con bacon y nueces

José Lorenzo
José Lorenzo @cookpad271078
Madrid, Madrid, España

La vi en una revista de cocina y me dio ánimo para hacerla

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Ingredientes

1 h 30 minutos
6 raciones
  1. 1 láminamasa brisa
  2. 150 gsetas variadas
  3. 25 gchampiñones
  4. 100 gbacon
  5. 1cebolla
  6. 2huevos
  7. 250 gnata o crema ácida
  8. 50 gnueces (picadas)
  9. Aceite
  10. Sal
  11. 1 cucharaditatomillo
  12. 1 cucharaditaorégano

Paso a paso

1 h 30 minutos
  1. 1

    Limpia, lava y seca las setas, pela y pica la cebolla y pochamos la cebolla 10 minutos agregamos el bacon y rehoga 5 minutos más

  2. 2

    Batimos los huevos y añadimos la nata, o crema ácida las nueces, la cucharadita de tomillo y orégano incorporamos el sofrito sazona y mezclamos

  3. 3

    Engrasamos un molde de tarta con mantequilla o aceite y forralo con la masa, aprieta con los dedos para que se adhiera

  4. 4

    Recorta el sobrante de los bordes, cubre la base con papel de horno y ponemos unas legumbres para que no suba, hornea durante 15 minutos con el horno precalentado a 180º

  5. 5

    Retira el papel y las legumbres, vierte el relleno, horneamos unos 30 minutos a 180º hasta que cuaje y se dore, retirar dejamos templar y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

José Lorenzo
José Lorenzo @cookpad271078
Se puede variar la receta ya he comentado que la cocina es un laboratorio solo hay que investigar y a la practica y mucho amor

Escrita por

José Lorenzo
José Lorenzo @cookpad271078
Madrid, Madrid, España
Gracias a Cookpad he aprendido a cocinar , ahora me encanta y a veces me invento recetas que me salen ricas , con cariño y amor ,la Cocina es como un laboratorio la cuestión es investigar y si lo consigues sale todo rico
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