Tarta de zucchini, bacon y queso crema con masa sin gluten

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay

Tarta de zucchini, bacon y queso crema con masa sin gluten

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Ingredientes

  1. ----masa:
  2. 150 gmaicena
  3. 100 gleche en polvo
  4. pizcasal
  5. 1 huevo
  6. 4 cucharadasmanteca derretida
  7. agua mineral para unir
  8. ----relleno
  9. 4zucchinis
  10. 1/4 kiloqueso crema
  11. 1/2cebolla rallada
  12. 50 gbacon en cubitos
  13. 4huevos
  14. 120 gparmesano rallado

Paso a paso

  1. 1

    Para hacer la masa: mezclar en un bowl la maicena con la leche en polvo y la pizca de sal.

  2. 2

    Agregar el huevo y la manteca y poco a poco agua hasta que tengas una masa uniforme reservar en la heladera envuelta en film

  3. 3

    Relleno:

  4. 4

    Sofreír la cebolla con el bacon, y agregar 3 1/2 zuchini en juliana., solo unos minutos.

  5. 5

    Agregar los huevos batidos, el queso crema a temperatura ambiente y 100 g de parmesano

  6. 6

    Forrar una tortera con la masa. y verter la crema encima.

  7. 7

    Adornar con rodajas de zuchini y queso parmesano.

  8. 8

    Hornear a 200º por 25 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
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