Arroz meloso de pollo y lomo - rápido y fácil

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Arroz caldoso para 2 personas, muy económico y delicioso.

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Ingredientes

30 minutos.
2 personas
  1. 100 grpollo
  2. 100 grlomo
  3. 1tomate
  4. 2 dientesajo
  5. 200 grarroz
  6. 1 litrocaldo de pollo
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Cazuela de barro y olla con agua para caldo.

  2. 2

    Preparar fondo de aceite bien calentito, añadimos cebolla, poquito de ajo, pimiento rojo, pimiento verde en 7 minutos. En otra olla preparamos el caldo de pollo a calentar.

  3. 3

    ¡Qué receta tan deliciosa!
    1. **Sofrito**: Una vez que el sofrito esté dorado, añade el tomate triturado y sofríe durante unos 3-4 minutos con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto.
    2. **Arroz**: Vierte el arroz, calculando la cantidad en gramos por persona.
    3. **Caldo**: Añade el caldo caliente. Cuando empiece a hervir, cocina durante 13 minutos.
    4. **Reposo**: Apaga el fuego y deja reposa

  4. 4

    Un arroz fácil, económico y para hacer rápido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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