Arroz meloso de pollo

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Una receta muy de domingo, ideal para consumir en otoño.
Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos el pollo y lo sellamos en una tartera con un poco de aceite, salpimentamos. Reservamos
- 2
Pochamos la verdura picada a brunoise y la última el tomate hasta que consuma. Disolver el saborizador en el caldo.
- 3
Subir el fuego y añadir los champis. Devolvemos el pollo y dejar que coja el sabor del sofrito.
- 4
Tostamos el arroz en la tartera.
- 5
Añadimos el caldo y dejar cocer lo que diga el paquete suelen ser 16 minutos aprox.
- 6
A falta de 10 minutos, echar los guisantes. A falta de 3 minutos, añadimos las conservas. hacer un majado con el perejil y un diente de ajo y hecharselo por encima al final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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En casa nos gusta el toke picante y por eso le hecho un poco de cayena


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Un arroz fácil, rápido y riquísimo


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Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.


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🐤🍅🧅🧄Para que salga meloso, que no caldoso, solo hay que controlar la cantidad de agua y mover de vez en cuando.


Arroz meloso con pollo
Un plato tradicional, sencillo y sabroso. Se pueden añadir o sustituir ingredientes pero es básico sofreír primero la carne, la cebolla y tomate después; así conseguiremos dar un delicioso sabor a este arroz.Si lo queremos más seco o caldoso, sólo es cuestión de quitar o poner más agua. Para los arroces melosos o caldosos suelo utilizar arroz de la variedad Marisma porque aguanta entero más tiempo una vez hecho, pero puede utilizarse cualquier variedad de arroz redondo.Utilizo cúrcuma para darle color (y algo de sabor) junto al aromático azafrán; pero podéis usar colorante.Buen provecho.


Arroz meloso con pollo
Sacada de la cocina de masito


Arroz meloso con pollo
Una receta para todo tipo de paladar 😋


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#delantaldorado.


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Un arrocito muy rico y aprovechando las tremendas propiedades que da la técnica de cocción mixta , aunando tanto la concentración al marcar el pollo para dejar el sabor, como la de expansión , para que ese sabor llegue bien al caldo que absorberá luego el arroz .Si lo van a comer niños y no quieres no le eches el vino . La salmorreta también es opcional pero le da al plato un toque diferente .


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