Tarta caprese de limón y chocolate blanco

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta de Petitfit

Tarta caprese de limón y chocolate blanco

Receta de Petitfit

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Ingredientes

Molde 15 cm
  1. 160 gharina de almendras
  2. 130 gchocolate blanco s/a
  3. 65 gAOVE
  4. 35 gmaicena
  5. 30 mlzumo limón
  6. 3huevos
  7. Ralladura de 1 limón
  8. 5 glevadura en polvo
  9. 7 gvainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180º

  2. 2

    Picamos con un cuchillo afilado el chocolate muy fino y reservamos

  3. 3

    En un bol batimos los huevos con unas varillas eléctricas hasta que tripliquen su tamaño

  4. 4

    Sin dejar de batir vamos echando el AOVE muy poco a poco en hilo

  5. 5

    Añadimos de igual forma el zumo de limón y la vainilla

  6. 6

    En otro bol mezclamos los ingredientes secos: harina, maizena y levadura

  7. 7

    Mezclamos los ingredientes secos en los húmedos hasta obtener una mezcla homogénea

  8. 8

    Añadimos el chocolate blanco picado y mezclamos para que reparta

  9. 9

    Vertemos la mezcla en el molde previa engrasado

  10. 10

    Horneamos 45' o hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio

  11. 11

    Sacamos dejamos atemperar y desmoldamos

  12. 12

    Podéis decorar con chocolate blanco. Yo usé leche en polvo desnatada

  13. 13

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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