Milanesas de berenjenas

#mercado--#berenjena. Siguiendo la consigna de esta semana hice estas ricas milanesas con esta hortaliza la cual es muy versátil y muy nutritiva, rica en cero grasas en colesterol y etc.🍆
Milanesas de berenjenas
#mercado--#berenjena. Siguiendo la consigna de esta semana hice estas ricas milanesas con esta hortaliza la cual es muy versátil y muy nutritiva, rica en cero grasas en colesterol y etc.🍆
Paso a paso
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Mise en place.
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Lo primero es cortar transversalmente la berenjena y ponerla con sal (para sacarle el amargor de ellas) las deje por 20 minutos, luego las enjuago muy bien para sacarle toda la sal. Después las secos con papel absorbente y listas para apanarlas. Primero por harina, luego por huevo y por último por el pan rallado tanto a los huevos batidos, como al pan rallado(como no era saborisado) también lo condimente: con sal, pimienta adobo y ajil.
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Precalente el horno a 180 °C y aceite dicha asadera y para llevarlar por unos 20 minutos y listas. Las acompañe con unas hojas de lechuga, tomate y cebolla blanca. Y buen apetito.😋!!!
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