Milanesa de Berenjena con verduras asadas y Emulsión de Berenjenas

Frida Bar de amigos @cook_17328230
Paso a paso
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Bueno ponemos las berenjenas en las brasas cuando hacemos asado, o en la hornalla de la cocina, así como son, hasta que la cáscara se achicharre, cuando esta blanca la sacamos y la pelamos dejando el cabo" la pasamos por la mezcla de huevo, perejil y ajo como si fuera una milanesa, con cuidado que no se rompa porque va a estar blanda. la tiramos a freír o la horno (yo prefiero horno)#maraton
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Las cáscaras de la Berenjena no las tiramos!!hacemos una mayonesa con un huevo y agregamos las cáscaras esas quemaditas, sal y un poquito de limón, empezamos a mixear y nos va a quedar una emulsión súper rica!!! para acompañar las berenjena!! o comer con tostadas"
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Frida Bar de amigos le encantará ver cómo quedó.
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Milanesa de berenjena
La receta original es de @bocaditosdesalud


Milanesa de berenjena


Milanesa de berenjena


Milanesas de Berenjena
De una berenjena grande me salieron 7 milanesas.


Milanesas de berenjenas
#mercado--#berenjena. Siguiendo la consigna de esta semana hice estas ricas milanesas con esta hortaliza la cual es muy versátil y muy nutritiva, rica en cero grasas en colesterol y etc.🍆


Milanesas de berenjena 🍆
Algunas las empane doble, y otras una vez. Cortar en rodajas ni muy finas ni muy gruesas, ya que las más gruesas tardaron más en cocinarse


Milanesas de berenjenas rellenas
#maratón. Una buena receta saludable.


Berenjena a la milanesa
Receta rápida, rica y que los peques pueden ayudar en la elaboración. Otra manera de comer berenjena y que se puede tunear según el gusto de los comensales. En mi caso, he usado los ingredientes que tenía en la nevera. #berenjena#jamón#queso #pango#tomatefrito#y todo lo que se te ocurra poner al igual que las cantidades.


Milanesa de berenjena🍆 con gratinado de serrano y queso. 🍆
La tapa perfecta para unas cervecitas domingueras.Como todavía quedan en el huerto algunas berenjenas, y Cookpad nos anima hacer cosas nuevas en la cocina con berenjena, he preparado un tapeo.


Milanesas de berenjena rellenas


Milanesa de berenjena con cobertura de avena y salsa de albahaca (con toque especial 😉)
#sigococinandoconloliQue hacer rápido , original, sano y tirando de hortalizas ??? 🤔 pues aquí os presento esta idea con truquito para la salsa .Hoy era uno de esos días que se te echa el tiempo encima y para colmo ... no has pensado que preparar para almorzar 😱🤦🏻♀️. Tirando de varias cositas que tenía en la nevera ... Tachan .... 🎉🎉.Venga , que te lo explico . Se hace en un plis plas!! 😍


Milanesa de carne con puré
#invierno #maratonEspero que la disfruten como yo lo hice, saludos 😊😊


Milanesas de berenjena con ensalada de apio y manzana
Una rica opción si te estás cuidando y sobre todo nutritiva por el hierro que nos aporta. Elegí esta ensalada por que me encanta y me súper sacia.


Milanesas de berenjena napolitana con ensalada
Verduritas!! Aprovechar el calor para comer comidas más livianas es genial y depaso ponernos en forma jeje 😉


Milanesas de berenjenas a la napolitana
Fácil, rápidas y exquisitas milanesas de berenjenas al horno. Ahh y muy sanas :)


Milanesa de berenjena a la napolitana con bolets al ajillo de guarnición
#mirecetario bueno atendiendo a la petición de nuestro compañero de cookpad augusti hay está la receta espero os guste.


Milanesas de berenjenas a la napolitana
Es una buena receta para dietas de adelgazamiento (baja en calorías) sabrosa y económica, o como milanesas vegetarianas.Berenjenas cortadas en rodajas, rebozadas y cocinadas al horno con salsa de tomate y queso mozzarella.Una opción más para disfrutarlas.


Milanesas con puré
A quien no le gustan las milanesas con puré?? En casa es una de las comidas estrellas, la que siempre pide mi hijo, pero son las milanesas con puré de papas no las milanesas con papas fritas!!!Yo creo que en todas las casas es igual, las milanesas están en todos lados, en los lugares que venden sándwiches, en los bares, en los restaurantes, donde sea…Hasta frías son riquísimas, se pueden hacer con un montón de cortes y así tendrán sabores diferentes, a nosotros las que más nos gustan son las bola de lomo o nalga y cuanto mas grandes mejor.El pan rallado de panadería y también queda muy bien con pan lactal picado bien fino, salen crocantitas


Milanesas de berenjena con ensalada de chaucha huevo y choclo
🍆🍆🍆


Milanesa de pollo
Primero quiero aclarar que las Milanesas de pollo son las que son de muslo, es decir el pollo empanado pero con el muslo. Cuando es pechuga se llaman Supremas o supremas de pollo. La diferencia es según la parte del pollo que usemos para hacer las milanesas.La milanesa de pollo, es pollo empanado frito en casa lo hago con las patatas fritas y huevos fritos y mis hijos saltan de alegría. No puede faltar el ketchup y la cocacola y es día perfecto para ellos.Los filetes de pollo empanados se fríen y tiene que quedar doraditos y bien crujientes.


Milanesa de pollo a la parmesana
#chachopofitfatEstá receta tenía tiempo sin preparar y hoy me animé porque quería algo diferente y bueno este fue el resultado.


Milanesa con verduras y patatas: receta de mi cocinero favorito
Mi cocinero favorito 👨🏻🍳 Karlos Arguiñano, lo veía siempre cuando vivía en Argentina, aquí no lo veo seguido pero recurro a sus recetas cuando se me acaba la inspiración jejeje como ahora 🤭 Vi un poquito de su programa el sábado y me encantó la receta que presentó. Es esta receta que hoy comparto con ustedes, con algunos cambios y pensando en mis comensales. A los filetes de pescado empanados de la receta de Arguiñano los reemplacé por pechugas de pollo. Para la guarnición, además de las verduras de la receta original, preparé unas patatas horneadas ya que fue un plato único en la comida del domingo. Con un solo plato dejé contentos a todos 😁#LasRecetasDeCookpad


Milanesa con puré de papa
#milanesa #pure #papa #carne #panrallado


Milanesas con puré de papas
Unas de las recetas favorita de mi familia, #Las Recetas de Cookpad#dominó


Milanesa de lentejas


Milanesa de nalga con puré de papas


Milanesas de berenjena a la napolitana y rellenas con jamón y queso
Que con todas las comidas habituales con un poco de imaginación se puede hacer otra u otras sin mucho gasto, muchas veces con lo que tenemos en la heladera...


Milanesa con allioli de patata y balsámico de manzana
Una milanesa de siempre con la participación de queso de cheddar y de emmental, el allioli de patata ha sido un descubrimiento porque he querido hacer esta elaboración muchas veces y no sabía cómo hacerlo (no por dificultad), es un sabor y un plato que mi madre nos hacía y no sabía cómo conseguirlo, y ayer vi esta elección y hoy he visto este plato y cuando lo he probado me he dado cuenta que era lo que llevaba tiempo buscando, es receta de @vero_delicious


Milanesa a la napolitana con puré
El puré suave y cremoso siempre es mejor.#maraton


Milanesa de garbanzos

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