~ Solomillo al roquefort con cama de patatas~

Asun B.
Asun B. @cook_asun17
Sevilla
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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 600 gsolomillo de cerdo
  2. 1 bricknata
  3. 80 gqueso roquefort
  4. 2patatas grandes
  5. 1/2 bandejachampiñones
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiar, filetear y salpimentar el solomillo

  2. 2

    Cortar dos patatas, laminar las y freírlas

  3. 3

    Freír los solomillos

  4. 4

    Lavar, pelar, cortar los champiñones y freír

  5. 5

    Colocar en una bandeja la cama de patatas y sobre ella los filetes

  6. 6

    Hacer la salsa roquefort. Cortar el queso y la nata en una cazuela y remover hasta que se derrita el queso

  7. 7

    Verterlo sobre la bandeja y emplatar

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Escrita por

Asun B.
Asun B. @cook_asun17
Sevilla
🌹 Mamá sevillana. aprendiz en la cocina. 🌹
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