Pan casero con levadura de sobre

Denny
Denny @denny_9718
Arrasate - Mondragon

Pan casero crujiente y súper sabroso 😍

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Ingredientes

40 minn
8 raciones
  1. 500 gramosharina de trigo
  2. 1 sobrelevadura
  3. 1/2 vasoagua
  4. 1/2 vasoleche semidesnatada
  5. 1 pizcasal
  6. 2 cucharassoperas aceite de oliva

Paso a paso

40 minn
  1. 1

    En un recipiente añadimos el agua, la leche y el sobre de levadura. Mezclamos bien y dejamos unos 10 min hasta que se active la levadura.

  2. 2

    En otro bol, añadimos la harina tamizada, la sal y el aceite de oliva.

  3. 3

    Una vez pasados los 10 min, añadimos la mezcla de la levadura e iremos amasando la mezcla.

  4. 4

    Amasamos unos 10 min hasta que el bol quede limpio y formamos con la masa una bolita.

  5. 5

    Tapamos el bol con film transparente y un trapo por encima y dejamos que fermente 1 h más o menos.

  6. 6

    Una vez pasado el tiempo en una bandeja ponemos abajo papel de hornear.

  7. 7

    Metemos en el horno frío primero 20 min calor abajo a 150 grados.

  8. 8

    Pasado el tiempo, volvemos a poner otro 20 min a 180 grados calor arriba y abajo y listo

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Comentarios (2)

Escrita por

Denny
Denny @denny_9718
Arrasate - Mondragon
Bulgara que lleva mas de 14 años en España que le gusta cocinar tanto comidas internacional como comida bulgara 🙂
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