Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 gr.Arroz (Montsià)
  2. 1/2 Kgcostillas de cerdo ibérico
  3. 6Alas de pollo
  4. 1Pimiento verde
  5. 1Pimiento rojo (no grande)
  6. 5-6Tomates peras maduros
  7. El doble que de arrozCaldo de pollo (para el arroz)
  8. Ajos
  9. Perejil
  10. 1 vasitopequeño de vino (blanco o rosado)
  11. Tomillo
  12. Pimentón dulce
  13. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En la paella con un poco de aceite caliente, no mucho (para que no salpique) ponemos las costillas y las alas, ya cortado en trozos pequeños y las en dos o tres si son enteras. Le damos unas vueltas y añadimos el ajo y el perejil ya previamente cortado.

  2. 2

    Dejamos que la carne vaya cogiendo color y luego añadimos los pimientos cortados en pequeños trozos. Al cabo de unos 5-6' añadimos el vaso de vino y dejamos que se vaya cociendo.

  3. 3

    Luego añadimos el tomate natural rallado y le echamos el orégano y un poco (muy poquito) de pimentón dulce, dejamos que se haga y luego ya ponemos el arroz y el caldo. Cocemos todo hasta que el arroz esté hecho.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Ana Barco
Ana Barco @mascota2014
Es una paella normal y corriente pero cambiando algunos ingredientes

Escrita por

Ana Barco
Ana Barco @mascota2014
Barcelona
A mí cocinar no me va mucho, pero siempre intento hacer algo que sea bueno, sencillo y fácil de preparar.
Leer más

Recetas similares