Aguacate con Langostinos

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid

¡¡Espectacular!! No tengo otra palabra que describa esta combinación. He quedado encantada, tremendo Ñam Ñam.
#LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

20min
2 raciones
  1. 1aguacate
  2. 250 grLangostinos cocidos
  3. 1/4de una cebolla grande
  4. 10pepinillos en vinagre o agridulces
  5. 4 cdasmayonesa
  6. Chorritovinagre dw manzana o zumo de limón
  7. 2 cdasketchup
  8. al gustoSal y cayena

Paso a paso

20min
  1. 1

    Cocer los langoatinos por 4 o 5 minutos, dejar enfriar hasta que podáis quitar la cabeza, cola y piel. Reservar.

  2. 2

    Cortar a la mitad el aguacate, sacar la semilla y retirar la piel con una cuchara para sacar la carne completa.

  3. 3

    Cortar muy pequeñita la cebolla, los pepinillos y 12 Langostinos.

  4. 4

    Agregar la mayonesa, el ketchup, vinagre, sal y cayena al gusto. Mezclar bien.

  5. 5

    Si es necesario, agrandar un poco los hoyos de las mitades de los aguacates y las agregamos a la mezcla.

  6. 6

    Rellenamos cada mitad de los aguacates con la mezcla de Langostinos.

  7. 7

    ¡¡Servir y disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid
No sé cocinar, pero se leer bien las recetas que preparo. Para mis comensales siempre fallo en el punto de sal, pero es porque mi paladar está acostumbrado a comer un poco soso. Diré siempre en mi defensa que es mejor que falte a que sobre sal jeje¡Me encanta disfrutar del placer de comer!
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