Cous cous al estilo Árabe: cuarta semana. Para comerte el mundo. Recetas internacionales

LOURDES MANRIQUE TORREIRA
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

Me encantan este tipo de sabores.
#LasRecetasDeCookpad #dominó

Cous cous al estilo Árabe: cuarta semana. Para comerte el mundo. Recetas internacionales

Me encantan este tipo de sabores.
#LasRecetasDeCookpad #dominó

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 1cebolla grande
  2. 1 puñadopasas
  3. 4 cucharadas soperasmiel
  4. 1/2 cucharadacanela en polvo
  5. 6 filetespechuga de pollo cortados a tiras
  6. 150 ccagua
  7. 125 grcous cous
  8. Aceite de oliva
  9. 1 pastillaavecrem
  10. Pimienta
  11. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla en juliana y pochar con un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén.

  2. 2

    Deja que se haga lentamente, tapada, hasta que quede casi transparente.

  3. 3

    Una vez la cebolla esté pochada, añadir 2 cucharadas de miel, las pasas y la canela en polvo.

  4. 4

    Deja que se haga durante unos 3 minutos, para que los sabores se integren y añadir una pizca de sal. Reservar.

  5. 5

    En la misma sartén echa la pechuga de pollo troceada en tiras salpimentada.

  6. 6

    Hacer a la plancha hasta que esté bien hecha.

  7. 7

    Añadir las 2 cucharadas de miel restantes y si quieres una pizca de canela también. Dejar un minuto más y retira del fuego.

  8. 8

    Para hacer el cuscús o sigue las instrucciones del fabricante o hacerlo como yo lo hago que es echar los 150 cc de agua en un vaso, una pastilla de avecrem y calentar en el microondas durante 30 segundos, añadir al cuscús, y remover hasta que todo el cous cous se hidrate.

  9. 9

    Yo siempre echo un poco más de agua que de cous cous, en este caso he puesto 125 gr de cous cous y 150cc de agua.

  10. 10

    Remover para que no se apelmace.

  11. 11

    Para presentar el plato coloca en la base el cuscús, las tiras de pollo y la mezcla de cebolla y pasas por encima. Yo lo he hecho alternando, para que coja todo el sabor, ya como más guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
LOURDES MANRIQUE TORREIRA

Comentarios (2)

Recetas similares