Cous cous al estilo Árabe: cuarta semana. Para comerte el mundo. Recetas internacionales
Me encantan este tipo de sabores.
#LasRecetasDeCookpad #dominó
Cous cous al estilo Árabe: cuarta semana. Para comerte el mundo. Recetas internacionales
Me encantan este tipo de sabores.
#LasRecetasDeCookpad #dominó
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y pochar con un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén.
- 2
Deja que se haga lentamente, tapada, hasta que quede casi transparente.
- 3
Una vez la cebolla esté pochada, añadir 2 cucharadas de miel, las pasas y la canela en polvo.
- 4
Deja que se haga durante unos 3 minutos, para que los sabores se integren y añadir una pizca de sal. Reservar.
- 5
En la misma sartén echa la pechuga de pollo troceada en tiras salpimentada.
- 6
Hacer a la plancha hasta que esté bien hecha.
- 7
Añadir las 2 cucharadas de miel restantes y si quieres una pizca de canela también. Dejar un minuto más y retira del fuego.
- 8
Para hacer el cuscús o sigue las instrucciones del fabricante o hacerlo como yo lo hago que es echar los 150 cc de agua en un vaso, una pastilla de avecrem y calentar en el microondas durante 30 segundos, añadir al cuscús, y remover hasta que todo el cous cous se hidrate.
- 9
Yo siempre echo un poco más de agua que de cous cous, en este caso he puesto 125 gr de cous cous y 150cc de agua.
- 10
Remover para que no se apelmace.
- 11
Para presentar el plato coloca en la base el cuscús, las tiras de pollo y la mezcla de cebolla y pasas por encima. Yo lo he hecho alternando, para que coja todo el sabor, ya como más guste.
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