Cous cous veraniego

Pimienta y Purpurina
Pimienta y Purpurina @cook_16955131
Barcelona

Un plato fácil, muy bueno y alegre: cous cous con atún, queso y uno de los productos estrella del verano: el tomate.
#alambiquecocina #verano #detemporada #couscous #tomates #alambiquecocina

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Ingredientes

  1. 1 lataatún en aceite de oliva
  2. 80 gqueso semi-curado
  3. cous cous precocido (poco más de medio vaso por persona)
  4. Mismo volumen de agua
  5. sal, pimienta, orégano, basílico fresco, aceite aove

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar los tomates en trocitos; ponerlos en un bol y condimentar con aceite, sal, pimienta y las hierbas. Si os gusta, también se puede añadir un diente de ajo peque, picado. Reservar.

  2. 2

    Cortar el queso en trocitos y reservar también.

  3. 3

    Preparar el cous cous:

    Poner el agua a hervir (tardará poco más de un nanosegundo) y, cuando lo haga, echar una pizca de sal gorda y apagar el fuego.

    Poner el cous cous en un bol y verter el agua encima; tapar y dejar reposar 5 minutos. Sacar la tapa y desgranar con un tenedor (yo prefiero con las manos).

  4. 4

    Añadir al cous cous el atún escurrido, el queso y los tomates. Mezclar bien y, si resulta un poco seco, añadir un chorrito de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Eres una artista, me encantan!!!!! y los fieltros de tu insta me han encantado!!!!!!

Escrita por

Pimienta y Purpurina
Pimienta y Purpurina @cook_16955131
Barcelona
Se podría decir que soy blogger, jaja. Me encanta la cocina y crear muchas cositas con el fieltro. Y, sobre todo, me gusta compartir esas recetas ricas y tutoriales molones que nacen entre la cocina y el taller.Si os apetece echar un vistazo a mi página Web, Fb o Instagram, podéis buscarme en Google o en las redes como "Pimienta y Purpurina".Si no, nos veremos por aquí :)
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