Aceitadas a la Naranja
Como este es un año excepcional, y cualquier cosa atípica es viable, voy a convertir estos Dulces elaborados en Zamora durante la Semana Santa, en una elaboración típica de Navidad 😊😊🌲🌲... Por eso envío la Receta al reto #sopadeletras , con la temática Dulces Navideños⛄⛄.
Se preparan tradicionalmente con Aceite usado de dulces o patatas, harina, azúcar, huevos enteros o yemas, esencia o licor de Anís y suelen cocerse en hornos de panadería. Son de alto contenido graso y calórico, ideal para los fríos inviernos 😉😉...
Y como toque personal, las he hecho con sabor y aroma a la Naranja 🤩🤩. Espero que os gusten y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Aire rotativo.
- 2
Rallamos la piel de las Naranjas y extraemos su jugo. Mezclamos en un bol todos los ingredientes (Harina, Ralladura Piel de las Naranjas, Azúcar, Canela, Zumo de Naranja ( +- 200ml), Aceite Oliva (+- 150ml), Aceite Girasol (+- 150ml), Yemas de Huevo y el Licor de Anís. Batimos con las Varillas eléctricas hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Sobre la bandeja del horno forrada con papel Sulfurizado, vamos haciendo círculos en forma de galleta o rellenando moldes previamente engrasados. Batimos las Claras con el Azúcar y pintamos la superficie - NOTA 1: He utilizado una manga pastelera para manejar bien la masa. NOTA 2: Si utilizáis moldes, que sean de Silicona, ya que son muy fáciles de desmoldar. - Horneamos durante 20-30 minutos. Dejamos enfriar. - NOTA 3: Desmoldaremos cuando estén frías, nunca calientes. -
- 4
Y... ¡¡Listo!!! Ya tenemos estos dulces listos para disfrutar de un Desayuno, Merienda o Postre de lujo 🤩🤩... Una elaboración que nos transportará a nuestra niñez, cuando las abuelitas hacían estás delicias 🥰🥰. Las guardaremos en un recipiente hermético. Espero que os guste y... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
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