Tarta navideña Raffaello
Teresa Recio (SweeTessye) @sweetessye
#Pontuestrella Una receta inspirada en los bombones Raffaello que harán las delicias de nuestros comensales en cualquier mesa navideña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol tamizamos la harina, la levadura y sal. Añadimos el coco y almendra molida. Reservarmos.
- 2
Fundimos el chocolate con leche en el microondas y reservamos.
Batiremos los huevos con el azúcar durante 5 minutos, cuando comiencen a espumar vamos añadiendo el aceite poco a poco.
- 3
Una vez integrado el aceite haremos lo mismo con la leche y el chocolate y al final la vainilla.
Sacamos el bol de la mezcladora y vamos añadiendo los ingredientes secos por cucharadas.
- 4
Repartimos en nuestros 3 moldes previamente engrasados y colocamos al horno a 180 grados durante aprox. 20 minutos.
- 5
Una vez horneados, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla Preparamos el relleno derretimos en el microondas el chocolate con la leche de coco.
- 6
Preparamos una buttercream batiendo 250 gramos de mantequilla con 300 de azúcar glass tamizada hasta que sea una crema firme y sedosa añadimos 2 cucharadas de leche entera y batimos hasta integrar. Al final añadimos 200 gramos de chocolate blanco derretido (no caliente) y batimos hasta que nuestra crema esté suave.
- 7
Vamos colocando capas de bizcocho y crema. Luego cubrimos con la crema restante y decoramos al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa Recio (SweeTessye) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Un descubrimiento dulce. Soy ingeniera, creativa e inquieta. Me gusta descubrir parte de este mundo a través de los sabores. La repostería es mi yoga.Instagram: @sweetessye
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